※ [本文轉錄自 Datong 看板 #1TiJEMSW ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Datong 標題: [食記] 台北大同—一〇八抹茶茶廊｜宇治抹茶甜品專賣店｜京站 時間: Thu Oct 24 13:16:03 2019 餐廳名稱：108 MATCHA SARO 一〇八抹茶茶廊 消費時間：2019/10 地址：台北市大同區承德路一段1號B3(京站時尚廣場 食樂大道) 電話：02-2555-5785 營業時間：周日至周四11:00-21:30；週五週六11:00-22:00 每人平均價位：200 可否刷卡：可 有無包廂：無 [*BLOG:] https://shinyban.pixnet.net/blog/post/385444670 上一次到訪「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」已經是三年前的事 各種抹茶專賣店如雨後春筍般地開，而許多咖啡廳抹茶商品似乎也成為必備款之一 在眾多口袋名單待吃的情況下，就被我漸漸淡忘了 這天剛好要到京站看電影，有點嘴饞跟口渴，晃到了B3就決定來尋找一下記憶中的抹茶味 道 -- 「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」位於「京站時尚廣場」地下三樓 由於萬聖節即將到來，店面也以南瓜跟蝙蝠等等造型做佈置，還記得上次造訪是三年前的 聖誕節阿（遠望 「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」是來自於日本北海道的抹茶甜品專賣店 在2015年於京站設立旗艦店，至今已經四年，仍有不少客人上門 我想和高品質抹茶、美味度、豐富品項及不斷推陳出新的口味有相當大的關聯 身為一抹茶甜品專門店，「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」抹茶相關商品眾多 舉凡飲品、甜點、拌手禮應有盡有，品項超過四十種以上，還會依季節推出新口味 讓抹茶控想要菜單全制霸也是有些困難 -- ▲冰抹茶M $88 「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」是採用京都宇治的高品質抹茶 喝起來香濃帶點微苦，還能嚐到些許抹茶粉口感 雖比一般飲品價位高，但清爽又解渴，偶爾來上一杯也是挺不賴的 ▲紅豆蕨餅﹡抹茶外皮 $45 大判燒就像是台灣的紅豆餅，以一層麵糊外皮包裹著內餡 而「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」的大判燒上頭都會烙印圖案 由於萬聖節的緣故，店家還特製了萬聖節圖案 這種小細節真的是完全讓我少女心噴發，完全擄獲我的心 「108 MATCHA SARO 抹茶茶廊」的大判燒的外皮是屬於比較有韌度 而抹茶麵糊本身濕潤鬆軟又帶點Q勁，是類似蛋糕的口感非常對我胃口 紅豆內餡綿密不過甜，搭配上抹茶蕨餅可以再中和些甜度 整體口感豐富，且有著濃濃的抹茶香氣，外皮內餡都達到很好的平衡 抹茶跟紅豆的絕配程度相信也不用我多說，連不嗜甜的男友也讚譽有加 看來以後到京站威秀看電影前，都會連帶期待起這份抹茶小確幸了呀！ --

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