※ [本文轉錄自 Zhongshan 看板 #1Tf4wsKR ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Zhongshan 標題: [食記] 台北中山—Machikaka｜綠油油一片 抹茶主題餐廳｜南京復興站 時間: Mon Oct 14 18:32:19 2019 餐廳名稱：Machikaka 消費時間：2019/7 地址：台北市中山區南京東路三段216巷4號 電話：02-2777-2777 營業時間：11:30-21:30（周一公休） 每人平均價位：300 可否刷卡：可 有無包廂：無 [BLOG]：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/468120473 抹茶，是我十分喜愛的食材 尤其是添加在飲品或是甜點內，那富有香氣的微苦甜味，真的是讓人上癮 所以每當前往下午茶餐廳或是蛋糕店，抹茶往往是我的首選之一 而在南京復興捷運站的巷弄中，有著一間叫「Machikaka」的抹茶主題專賣店 光是看食物照和評論都讓我口水直流，所以找了一個假日午後帶家人朝聖一番 -- 「Machikaka」位於南京復興站步行3號出口步行約一分鐘，地理位置十分優異 內部空間不是太大，空間略顯擁擠 有使用些假櫻花做造景，但老實說覺得質感不夠 撇除裝潢不談，店裡抽風設備並不是太好，後門有人吸菸整間店都是菸味 由於廚房是採半開放式，所以充斥油煙味、菸味，然後空氣又悶，使得用餐感受不是很好 另外服務人手也不足，帶位、點餐、收拾，都需要等候一些時間，以上提供給大家做參考 -- -- ▲馬鈴薯燉肉 $279 套餐有附白飯、季節配菜、手工甜點及熱茶，重點是白飯竟然還可以續 這樣不到三百的價格真的算是頗划算，算營養均衡也有飽足感 馬鈴薯燉肉的口味很有家常菜感，馬鈴薯、紅蘿蔔跟洋蔥都燉的軟爛 燉肉的肉是使用豬肉片，整體口味算是中規中矩 當天的季節配菜有香菇烘蛋、涼拌四季豆和沙拉，口味皆偏鹹，不夠清爽 ▲日式鮮魚煮 $340 鮮魚煮是使用鯛魚片，兩片皆有一定厚度，但帶有土味 口味偏甜且單一，一旁雖有附上一些菇類，卻容易膩 手工甜點是抹茶紅豆奶酪，Q彈綿密又濃郁，榮登今日最喜歡 ▲抹茶拿鐵 $130 「Machikaka」算是抹茶主題餐廳，所以對於其抹茶的期待自然較高 但這杯抹茶拿鐵令我滿失望，抹茶味跟奶味都偏淡且不濃郁 ▲抹茶千層蛋糕 $200 今天的店家隱藏版甜點有抹茶千層！其實我就是衝著它來的！ 千層的口感Q，抹茶香氣普通不到濃郁，整體偏甜不苦，是接受度滿高的口味 但也因為較甜，所以容易膩口，建議兩人分食比較剛好 順帶一提一旁鮮奶油超普通，沾取會有點破壞口感、口味及質感，個人沒很喜歡 ▲宇治金時鬆餅 $200 因為對於抹茶千層也不是很滿意，所以又再加點了抹茶鬆餅 抹茶鬆餅本身即帶有甜味，加上抹茶冰淇淋跟紅豆，對我來說真的是好甜阿！ 唯一比較令我驚豔的是糰子很Q，稍帶苦味 但以抹茶主題餐廳來說，真的是少了些過人之處 --

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