※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1Ta8OP9U ] 作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 福岡博多 屋台わっぜか(WAZZEKA) 吃串燒 時間: Sun Sep 29 18:23:14 2019 網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2019/09/wazzeka/ 餐廳名稱：わっぜか(WAZZEKA) 消費時間：2019年/9月 地址：福岡県福岡市博多区中洲1 清流公園内 電話：+81 080-5218-7236 營業時間：18:00 - 02:00 每人平均價位：￥1000 - 2000 可否刷卡：否 有無包廂：無 當日點餐：燉牛雜、串燒盛合、炒拉麵 推薦指數：7/滿分10 美味度：7分 CP值：7分 環境及服務：6分 來到福岡當然要體驗一下屋台 雖然屋台給人稍微吵雜 有點卻步的感覺 但這次走過一遭發現大部分店家其實都很親切的喔 本來這次想去千年夜市（清流公園內 五、六、日營業） https://www.fukuoka-now.com/zh/event/fukuoka-freedom-night-market-2019/ 沒想到這次剛好遇上颱風停開 幸好清流公園旁邊的河堤 隨時都有好幾間屋台可以選擇 其實屋台販售的餐點 各家差異都不大 雖然有的主打拉麵、有的主打串燒 但基本上 拉麵、串燒、關東煮 這三種商品是大部分店家都有賣的 我們這次選擇這家わっぜか(WAZZEKA) 最主要是看上他有炒拉麵！ 店內菜單也都有英文跟中文 標價也清楚 所以不用擔心看不懂哦！ 這次我們除了點炒拉麵外 還點了燉牛雜、牛舌、串燒盛合等餐點！ 在介紹餐點之前 想先跟大家分享吃屋台的七條潛規則 （取材自：https://matcha-jp.com/tw/3818） 1. 每個人都要點飲料 2. 每個人至少要點一道菜 3. 跟店員確認價錢後再點餐 4. 屋台盡量避免吃生食 5. 客滿的店裡最好吃完就離開 6. 千萬要注意自己的行李 7. 連老闆或隔壁的客人都會來搭話 以我們這次的經驗來說 店內沒有標示或說明 但我們都有點飲料 我們去居酒屋或是燒烤等店的時候 也都會點一杯飲料 雖然不點其實好像也沒問題 但就入境隨俗囉 再來每人至少點一道菜 わっぜか有特別寫出來 算是明文規定 畢竟屋台位置少 佔著位置沒點餐真的不太好 3主要是針對有些店家沒有標價的 建議問清楚避免預想有落差 4的部分 我有注意到わっぜか店內有貼類似他們的自治會之類的標語 提到屋台是禁止賣生食的 走了一圈也沒有看到有人有賣生食 但可能別的區域的屋台有 建議還是以熟食為主 5同樣也是因為位置真的很少 但壅擠的程度相信你吃完也會想趕快走 XD 6防範扒手之外 因為屋台基本上沒有讓你放包包的地方 放地上也可能被踢走 所以真的要小心身邊的包包物品 7的話 我是沒有遇到跟我搭話 XD 但聊天的氣氛真的很熱絡 很有趣！ 首先介紹串燒盛合（六串） ￥1200 平均一串大約是200日元 不會到太貴 從左到右是雞皮、雞軟骨丸子、雞脖子、雞腿肉、雞屁股、雞胗 大部分都不錯吃 雞胗有嚼勁但不硬 雞軟骨丸子跟雞皮都很嫩 只有雞屁股有點雷 因為是鹽燒沒有多加調味 有點味道 囧 燉牛雜(牛すじ) ￥650 我之前在千葉球場吃過一次這道料理 就一直很喜歡 雖然至今還是覺得千葉球場的牛すじ最好吃 但這家的也不差就是 牛肉燉得軟 也入味 吃完之後再把湯喝掉也不會太鹹！ 烤牛舌 ￥1500 價錢比較貴 味道一般般 要吃牛舌我建議還是吃一般的牛舌餐廳 ￥1500跟定食也價差不大了 XD 最後重頭戲的炒拉麵 ￥950 這道我很喜歡 大推！ 炒拉麵用的醬料鹹中帶一點甜 味道很棒 使用的是極細的麵體 吃起來不會軟爛 簡單搭配蔥花、豬肉片、高麗菜等配料 類似強棒拉麵的做法 但真的很美味！ 這幾家我走過一輪 印象中只有這家有賣炒拉麵 店員都很年輕 而且相當親切有禮 雖然沒吃過這邊其他屋台 無從比較 但這家我還滿推薦的 除了牛舌以外都可以點來試試看 特別是炒拉麵 真的好吃！ -- 【覓食】 Me Food ★ Meet Food 美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略 BLOG: http://meetfood.com.tw FB:https://www.facebook.com/meetfoodblog --

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