----- 圖文網誌版 https://changfong.pixnet.net/blog/post/46834692 ----- 《桃園美食》三妹四川風味小吃．川味牛肉麵 酸辣粉 桃園【三妹四川風味小吃】老闆娘是來自四川，老闆娘從家鄉帶來川味料理與各式小菜， 改良了辣度，口味還不錯，所以生意很好。只是店面很小，用餐時間滿擁擠的，建議打電 話預訂，避免久等。 店面不大，動線有點亂，小小擁擠。餐點種類不少，主打就是牛肉麵、燉雞麵、酸辣粉、 燃麵、紅油抄手 等，不吃辣的也有很多選擇。 【三妹四川風味小吃】的小菜也滿有名的，小黃瓜、干絲、鴨翅等等都有。 我們點了【小黃瓜】、【紅油干絲】、【滷鴨翅】、【紅油抄手】、【川味酸辣粉】、【 蕃茄牛肉麵】。 【小黃瓜】＄30 主要就是酸味跟鹹味，口感清脆，中規中矩。 【紅油干絲】＄30 紅油看起來很辣，其實只有淡淡的香氣，干絲有咬勁，還吃得到花椒麻香味。 【滷鴨翅】＄30 鴨翅很有嚼勁，滿入味的。 【紅油抄手】＄60 抄手外皮Q彈，內餡比例不算多，皮的口感比較明顯，紅油麻感較多，其實沒有很辣。 【川味酸辣粉】＄ 60 酸辣粉上頭有很多肉末、蔥花與花生點綴，吃起來微微的麻辣。主要吃得是酸辣粉QQ的口 感。 【蕃茄牛肉麵】＄120 湯裡還有一些燉煮過的蕃茄。牛腱五六塊口感偏有咬勁，有淡淡的滷汁香。用的麵條是家 常寬麵，湯頭清淡，有番茄的酸香，個人覺得不夠濃郁。 【三妹四川風味小吃】改良了辣度，有香氣但降低辣度，像我這樣愛吃辣的覺得不太過癮 ，但整體還算是可以一吃囉！ 日期：2019.04.12 三妹四川風味小吃 地址：桃園市桃園區敬二街22號 電話：03 317 8011 營業時間：11:00–16:00 17:00–21:00 週日公休 -- 峰大的生活札記 https://changfong.pixnet.net/blog --

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