----- 圖文網誌版 https://changfong.pixnet.net/blog/post/46743360 ----- 《宜蘭美食》礁溪 邦比諾Bambino義式冰淇淋．種類豐富 真材實料 這次來到宜蘭礁溪小旅行，入住的是【礁溪捷絲旅】，晚上出來街上覓食時無意間發現這 家【邦比諾義式Bambino冰淇淋】，沒想到還滿不錯的，所以隔天退房後又來吃一次。他 們 家的冰淇淋真材實料，水果系列的口感清爽，堅果系列的口感濃郁，是礁溪值得推薦的義 式冰淇淋！ 【邦比諾義式冰淇淋環境】 邦比諾義式冰淇淋的店面小小的，不太明顯。門口還有個可愛的招牌，用的是旋轉木馬。 旁邊的牆上還貼出了老闆去部落教學與冰淇淋DIY的活動照片。 邦比諾義式冰淇淋的營業資訊：冬季營業時間是12:00-19:00，週二到週四公休。門口的 小 黑板寫著兩球90。 門口右邊還有冰淇淋車，老闆也有接活動，公司聚會或校慶活動都滿適合的。 頭上的黑板寫著Gelato與Sorbet，義式冰淇淋的特點就是脂肪含量比較低，所以口感比較 清爽。 邦比諾義式冰淇淋使用的抹茶粉也都擺出來了。小山園、中村藤吉兩家抹茶名店的抹茶粉 老闆都有用。這裡也使用了天然的香草莢。 冰淇淋的價格單球60、雙球90，當然是雙球比較划算囉！ 【邦比諾義式冰淇淋口味】 這裡的口味不定期更換，大概有七八種左右。 當天去的時候有草莓、宇治小山園的抹茶。（要多加10元）小倉焙茶、巧克力。宜蘭紅心 芭樂與中藥口味，老闆說裡頭有都有黃耆、紅棗、枸杞跟靈芝。試吃後真的有一股中藥香 ，好不好吃見仁見智，但真的超特別。隔天多了金鑽鳳梨口味。 老闆還給我們試吃了一個隱藏版口味【蜂蜜威士忌】。老闆說是提供給礁溪老爺酒店的產 品，一入口就有蜂蜜香，其實酒味沒有很明顯，但這個口味很棒，如果有推出我會點。 我選了【抹茶】跟【巧克力】。 【抹茶】是使用小山園若竹等級的抹茶粉，所以顏色非常鮮綠，冰淇淋口感吃起來綿密， 還可以吃的到甘苦的抹茶香味，抹茶控如我非常推！下方是【70%巧克力】，一入口是巧 克力香氣，奶味濃郁再來就是甜味，個人覺得是大人小孩都會喜歡的口味，有點像香味濃 一點巧克力調味乳味道。 朋友選了【紅心芭樂】跟【櫻桃優格】。 【紅心芭樂】冰淇淋的口感清爽，吃得到淡淡的紅心芭樂香，感覺的出來沒有放香料，就 是似有若無的水果香氣，甜度也沒有很高，適合怕甜的朋友點。【櫻桃優格】入口是明顯 優格的酸味，最後才是甜味，上頭是自己醃漬的櫻桃，有點像蛋糕上面的櫻桃，但是沒有 那麼化學味。 隔天我跟朋友又各點了二球來吃。 朋友點的是與【青檸香柚】與【烤杏仁】。 從外表看就可以看到一點一點的柚子皮在冰淇淋裡，口感是濃郁的柚子味，還會留下一點 點柚子皮的微微苦味在口腔裡。【烤杏仁】濃郁的堅果口味，可以吃到杏仁柔和的香氣， 跟市售的杏仁茶很嗆的味道完全不一樣。 我選擇的是【金鑽鳳梨】與【小倉焙茶】。沒辦法，我就是抹茶控，焙茶也算是抹茶家族 的一員。 【金鑽鳳梨】就是真實的鳳梨味道，沒有多餘的香料味，就是鳳梨原本的酸甜與香氣。【 小倉焙茶】冰淇淋口感吃起來比較濃郁，焙茶香氣也很濃，個人滿推薦焙茶冰淇淋。 【邦比諾義式冰淇淋食後感】 個人覺得【邦比諾義式冰淇淋】的冰淇淋真的是真材實料，水果系列的口感清爽，其他的 則是口感濃郁，個人建議來這邊可以選一個清爽的水果口味搭配一個濃郁的口味，這樣兩 種口感的冰淇淋都吃得到喔！ 日期：2019.04.12-13 邦比諾Bambino義式冰淇淋 地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段189號 電話：03 987 5215 營業時間：12:00-19:00 週二到週四公休 網址：https://www.facebook.com/bambino.gelato -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong --

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