----- 圖文網誌版 https://changfong.pixnet.net/blog/post/46710048 ----- 《台北美食》阿里巴巴的廚房 印度餐廳．松江南京站 【阿里巴巴的廚房】算是台北老字號的印度餐廳，位在松江南京站附近的二樓，平常是單 點的用餐方式方式，特別的是週末中午還有印度料理自助餐吃到飽。這次帶著沒吃過印度 料理的爸媽來嚐嚐鮮囉！ 餐廳位在二樓，紅色招牌很顯眼。各式料理看起來很美味。餐廳看起來有點歷史感。牆上 還掛著阿拉伯文，可能是經文之類的。牆上的刺繡畫也很特別。 【阿里巴巴的廚房 菜單】 來看看菜單吧！有餐前小品、甜點、伴菜與湯品。燒烤類與羊肉。雞肉與飯類特品。 海鮮與素菜。素菜與各式烤餅。 首先送上招待沙拉還附上兩個醬，一個是綠色的是薄荷辣醬，另外是羅望子口味的酸甜醬 。 【蔬菜咖哩角】＄150 咖哩角外皮酥脆，裡頭包了很多馬鈴薯跟香料，還有一些青豆 味道主要是馬鈴薯的香甜 與各式香料的香氣。淋上一點薄荷辣醬提味也不錯。 【酸乳烤雞】＄320 一共有兩隻雞腿的量，然後雞腿已經是淡淡橘紅色，下頭鋪著洋蔥。雞腿口感很軟，淡淡 的香料味，醃漬的非常入味，洋蔥已經有稍微炒過甜味還不錯。 【大蒜烤餅】＄80 烤餅塗上大蒜奶油，奶油與大蒜的香氣很討喜，烤餅有嚼勁，與咖哩也很搭。 【乾炒香料羊肉】＄430 裡頭的羊肉塊經過燉煮已經很軟，羊肉味其實沒有很明顯，裡頭有薑與一些香料的香氣， 口感微辣帶有後勁。 【印度燒烤奶油雞】＄380 咖哩口感滿溫和的，帶點淡淡的奶油香甜，還有優格的酸香味，沒有什麼辣，一般人都可 以接受的口味。用的是去骨的雞胸肉，軟嫩不柴。 【蔬菜香料飯】＄260 裡頭有馬鈴薯、花椰菜、紅蘿蔔、四季豆，淡淡辣味，飯粒很乾爽，滿適合搭配咖哩一起 吃。 【馬鈴薯烤餅】＄90 烤餅中間加了一些馬鈴薯泥，吃起來還有馬鈴薯的口感與香氣。 【印度奶茶（熱）】＄80 濃郁的奶茶，入口後有淡淡的薑的與香料香。 【印度優酪乳（甜）】＄120 就是優酪乳的味道，但質地比較稀一點。 最後的結帳單還是雙語的。 【阿里巴巴的廚房 食後感】 個人覺得【阿里巴巴的廚房】餐點味道不錯，應該有稍微改良過，口味沒那麼重，連第一 次吃印度料理的爸媽都可以接受。有機會應該會來吃週末中午的印度料理吃到飽！ 日期：2019.02.05 阿里巴巴的廚房 印度餐廳 地址：台北市中山區南京東路二段56號 電話：02 2567 7163 營業時間：11:30–15:00 17:30–22:30 網址：http://www.alibaba88.com/ -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong --

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