餐廳名稱：大福燒 電話：02 2341 1677 營業時間：11:30–20:30 地址：台北市中正區臨沂街3巷13號 消費時間：2019 年/ 7 月 無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/daifuku/ 每人平均價位：150 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：牛小排麵 官網：略 =====我是分隔線====== 過往介紹過不少牛肉麵，不過牛肉麵大都以牛腩、牛肋條居多， 今天介紹『大福燒』則以帶骨牛小排上桌，且是厚切等級，重點價格不到200元，親切價 格真的有夠殺！ 只能說老闆真的是開店交朋友的，逛完光華商場、三創後，晚餐就來吃肉啦！ 『大福燒』內的桌椅都可調併，因為這邊是不少北科大學生的私房好店， 許多愛吃肉的北科大學生都來這過癮大口吃肉，這天趁著平日還沒用餐時間避開人潮！ 『大福燒』菜單價位(2019.07) 乍看下算是平常台北一般牛肉麵的價位，不過等餐點上桌你就知道啦！ 最多人推薦這邊超值牛小排麵或牛小排泡飯，不吃牛肉的朋友可以考慮藥膳系列、羅宋湯 ，還有隱藏版沒在菜單上的冰滴咖啡。 『大福燒』- 超值牛小排麵(大) 這天在考慮點大碗還是小碗，稍微問了下老闆娘，老闆娘非常親切，表示大碗不僅麵加量 ，肉也會加量！ 聽到肉也增加，馬上決定點大碗了，上桌果然讓我驚艷，帶骨牛小排大大塊的直接入碗上 桌。 一般去平價牛排館點牛小排，通常都是薄切的那種，大概要去高級一點的餐廳才有這種厚 切帶骨牛小排， 沒想到『大福燒』一碗不到200元的麵就直接放上厚切帶骨牛小排啦！ 如果照片中看不出牛小排的大小，可以參考筷子、麵條跟牛小排的比例，真的有夠大塊！ 厚厚的牛小排啃起來超過癮，燉到軟透而不爛，輕輕一咬就骨、肉分離， 湯頭的味道也很特別，雖說是藥膳湯頭，不過並沒太明顯的藥味， 少許的果醋提味下湯頭顯得特別清爽，正好解去牛小排的油膩感。 要說可惜大概是這邊的麵條，麵條口感一般偏軟，下次再來我會點泡飯， 但也幸好如此，如果換成手工拉麵，是給不給人活阿，其他牛肉麵店都不用做啦XD 後記： 『大福燒』位於忠孝新生站附近臨沂街巷弄內， 從店家外觀經過真是平凡無奇，但用料食材非常實在， 尤其是今天介紹的牛小排，一般餐廳有這厚度，動輒5、600以上吧， 有到光華商場附近，趕吃牛肉的話非常推薦過來試試看！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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