作者earth875 (噗啊juujon~)
看板Food
標題[食記] 宜蘭 涼拌荷包蛋(馬西的店)
時間Thu Jul 25 16:58:28 2019
餐廳名稱:涼拌荷包蛋(馬西的店)
消費時間:2019/07
地址:宜蘭縣宜蘭市健康路三段66號
電話:(03) 931-4119
營業時間:11:00 ~ 14:00; 17:00 ~ 23:00; 每月第二四個禮拜四公休
每人平均價位:250 ~ 500
圖文網誌:
http://juujon.pixnet.net/blog/post/227948435
宜蘭這間頗有人氣的熱炒店叫做涼拌荷包蛋,老實說這店名應該更像招牌菜,加上原本名
字叫做馬西的店,所以兩種叫法都有人說,這裡賣的主要為熱炒菜,因此每一道都相當下
酒,加上價格不貴且口味也挺好,晚上時倒也挺熱鬧。而我們這天是平日中午造訪,其實
不少家庭客在這,不過附近停車是有點小麻煩就是了。
飯在這裡不是吃到飽的,必須一碗10塊地這樣算,而個人會偏好點炒麵,麵條不是採用尋
常的油麵,而是採用較不易軟爛的白麵條,更能吸飽醬汁且鍋氣也足,價格不貴所以很適
合,至於滷肉飯的話屬於沒那麼油的類型,口味也不算太重,才比較好搭配熱炒一同享用
,價格也算實惠是可以點。
招牌菜的涼拌荷包蛋,在底部有鋪了洋蔥絲、牛番茄跟黃瓜絲,口味其實很接近泰式的路
線,酸甜中帶著蔬菜的爽脆,比起熱炒來說算是很清爽的菜色。炒海瓜子是個頭小了點,
不過份量倒是挺多的,然後醬甜跟塔香都很到位。蚵仔酥走標準做法,裹上地瓜粉灑上胡
椒鹽,雖然個頭不大不過份量也不少,跟炒海瓜子一樣都很下酒。
蔥油鴨腸也很推,搭配酸菜炒出來的醬汁用來澆飯很開胃,鴨腸剖開炒得軟脆,不過享用
時搭配白飯或啤酒比較好,口味不錯也划算。反倒是塔香螺肉較見仁見智,其實炒得算很
好了,用辣椒、薑、九層塔爆炒,比五香粉的做法要來得討喜,不過螺肉本身特性真的太
過硬脆,還是其他菜好些。整體來說就是價格實惠且品質不馬虎的熱炒店,不含酒吃下來
大概快三百就很撐了,叫幾瓶啤酒也不會太傷荷包,小吃吃遍了的話可以考慮來這用餐。
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只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗,就能在這裡找到些什麼。
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