餐廳名稱：巴堂蜂蜜蛋糕 消費時間：2019年04月 店家地址：高雄市鹽埕區大勇路127號 店家電話：07 561 3649 營業時間：9：00～21：30 餐點價位：290元（24.17元/每公分） 可否刷卡：應該是可以 有無包廂：沒有 推薦菜色：蜂蜜蛋糕 停車地點：路邊公有停車格 鄰近捷運：鹽埕埔站 圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350074885 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 巴堂是一間開在鹽埕區的蜂蜜蛋糕店， 會知道巴堂的原因是之前在PO黑船、熊本、長壽本舖這三間蜂蜜蛋糕的時候， 都會熱心的鄉民朋友推薦巴堂蜂蜜蛋糕給壽司羊， 所以一直以來就有留心，想說要找個機會去吃吃看， 不過因為距離稍遠，就不是這麼有動力， 在一個很偶然的巧合之下，剛好路過的了巴堂的店門口， 當下看到時候還想說：「沒想到竟然是在這個地方～～～」 ((謎之聲：啊不是有google～～～ 巴堂的招牌除了蜂蜜蛋糕之外，還有切邊蛋糕， 「據說」也是要先排隊才搶得到的東西， 不過會賣什麼東西， 壽司羊就不太清楚了，畢竟沒有親眼所見， 不過聽說也會有切邊的蜂蜜蛋糕就是了。 巴堂的蜂蜜蛋糕價格從170元開始，240元、290元、340元、 450元、580元、甚至是960元的都有， 秉持著小小精打細算的精神， 來幫大家算一下這幾種價錢， 平均一公分寬度要花多少錢（四捨五入到小入點後第二位）， 170元（24.29元/每公分）、240元（26.67元/每公分）、 290元（24.17元/每公分）、340元（24.29元/每公分）、 450元（26.67元/每公分）、580元（24.17元/每公分）、 960元（26.67元/每公分）， 結果沒有想到... 竟然是買290元（12公分x25公分）跟580元（24公分x25公分）這兩種規格最划算， 比起買大盒的960的都還要划算， 如果以960元的價錢跟規格來看， （12公分x25公分）的這種規格，價錢應該是在320元， 所以...建議大家，其實買（12公分x25公分）的就好了， 不只是划算，而且也不要擔心一次買太多吃不完。 所以壽司羊當然就是買了290元的回家試試看， 話說這個每公分價格是壽司羊回家才算的， 當下只是大約的看看，感覺起來那個好像比較划算就買了， 並沒有在當場還拿出計算機來計算，這樣有點羞恥XDDDD 話說，巴堂也有小條分裝的禮盒版720元（26.67元/公分）跟480元。 巴堂的盒子看起來比較有特色一點， 不會像是熊本、長壽本部或是坂神本舖那樣， 只是金黃色的盒子印上一些字而已， 特別像是坂神本舖上的字幾乎看不清楚是什麼字， 不過說到特色，還是黑船的盒子比較有壽司羊的緣， 不過看價錢就無緣了XDDDD 巴堂的蜂蜜蛋糕中間的部分顏色「稍微」比較白一些， 如果不是把之前其他間蜂蜜蛋糕的照片翻出來看， 不會注意到這樣的差別， 上下層的顏色則是比較深色一些的， 目測感覺會比熊本的深不少， 比長壽本舖的深一些，比黑船稍微淡一些， 不過這些外觀上的差異都還好，好不好吃才是重點。 有鑑於之前在吃坂神本舖的蜂蜜蛋糕時， 沒冰過直接吃跟冰之後再吃口感上有比較明顯的不同， 所以這一次在吃的時候也是有特別去感受這兩種不同的感覺。 從外觀來看， 巴堂的蜂蜜蛋糕看起來就沒有黑船的這麼濕潤黏膩， 吃起來的口感也如同預期， 是比較不濕潤也比較黏，而且也沒有這麼甜的蜂蜜蛋糕， 吃起來的口感比較紮實，不是說偏硬， 而是在咀嚼上會感覺到比較緊實的感覺， 純粹以口感來說， 壽司羊是比較喜歡長壽本舖跟黑船的感覺， 不過因為巴堂的甜度沒有這麼高， 所以吃起來可能比較不膩口， 比起黑船來說也是更適合大眾的甜度， 當然價錢絕對是更適合超級多的～～～ 冰過之後巴堂的蜂蜜蛋糕， 濕潤的黏稠感會稍微回升一些些，而甜度也會稍微上升一點點， 不過還是沒有到長壽本舖跟黑船的程度， 但是會比較接近壽司羊喜歡的那種蜂蜜蛋糕。 感想： 在PTT高雄的鄉民推薦這間巴堂蜂蜜蛋糕給壽司羊時， 就有鄉民提到巴堂的蜂蜜蛋糕比較紮實， 並不是那種濕潤的口感， 可能壽司羊並不會太喜歡， 吃完之後感覺就誠如那一位鄉民大大所言，真的是太準了。 說實話，巴堂的蜂蜜蛋糕並不會難吃， 只是所走的風格跟壽司羊喜歡的有些不同， 絕對不會反推巴堂的蜂蜜蛋糕， 因為如果以滿分十分來說， 巴堂的蜂蜜蛋糕還是有七分以上的水準， 剩下的就是個人主觀的認定了。 換個方向說， 如果不是在乎這麼仔細的口感， 以距離跟營業時間去做考量，應該會是一個比較好的標準， 對於長壽本舖跟巴堂來說， 哪一間比較順路，哪一間比較近，哪一間有開， 或是突然想到哪一間，直接去買就OK了， 不用像是黑船還要看看什麼時候特價再決定要不要去買～～～ 最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.197.111 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Kaohsiung/M.1563712792.A.45E.html ※ 編輯: kamgx58 (49.215.197.111 臺灣), 07/21/2019 20:43:59 太可惜啦～～～ ※ 編輯: kamgx58 (49.215.197.111 臺灣), 07/21/2019 20:49:06

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kamgx58 (49.215.197.111 臺灣), 07/21/2019 20:49:31 ※ 編輯: kamgx58 (49.215.197.111 臺灣), 07/21/2019 20:49:50 看來大家都很喜歡啊～～～ 切邊蛋糕聽說要排隊啊～～～ 哈哈哈，只是小小的按按計算機啦～～～ 好像很多人都是這樣啊～～～ ※ 編輯: kamgx58 (175.96.96.197 臺灣), 07/25/2019 12:50:21