餐廳名稱：KafeD 咖啡廳 消費時間：2019年/7月 地址：408台中市南屯區大進街382號 電話：04 2322 2689 營業時間：（週一～週日）09:00-22:00 每人平均價位：250 推薦菜色：紅莓圓舞曲 -------------------------------------------------------- （圖多無音樂好讀版：https://h294799.pixnet.net/blog/post/467940857） （以下為網誌純文字版） 前幾週一時興起到台中走走，但夏季白天待在室外實在是太折騰人 於是找到這家還在試營運期間的咖啡廳「KafeD」，其中「D」意指Deutschland（德國） KafeD 位於台中南屯區，離家樂福大墩店很近 附近雖然很多停車格＆停車場，但假日都是滿位狀態，開車的人需要很有耐心才能找到車位 KafeD 是棟挑高兩層樓的獨棟玻璃屋，小花園中間的道路漫漫延伸至大門 很難想像在熱鬧繁榮的台中市區內，有如此浪漫的咖啡廳 一進店內會先看到蛋糕櫃，除了兩、三款冷藏蛋糕外，其他都是由年輪蛋糕為基底、變化而成的小蛋糕 店內低消為每人一杯飲品，咖啡、茶價位大約在150元-200元之間 點餐、取餐、收餐皆採自助式，不收一成服務費 除了冷藏櫃的小蛋糕外，也有販售比較大尺寸的盤式甜點，也是以年輪蛋糕為基底，可以看到店員在櫃檯旁裝飾 瓜地馬拉花神（＄150） 西西里青檸冰咖啡（＄130） KafeD 不但裝潢很美，餐點擺盤、容器也很有特色！ 精品咖啡都會附上小卡介紹咖啡豆 不過當天有兩個朋友點了玫瑰拿鐵（＄150）跟河岸特選虹吸咖啡（＄120），都是用一般外帶杯裝 原本期待很華麗的擺盤，瞬間超失望 阿爾卑斯落日摩卡（＄180） 右邊的小石器裝著乾冰，剛上桌時會一直冒煙，非常夢幻 不過因為餐點自取，我們坐在二樓，下去取餐時乾冰已經剩不多，上來的時候就拍不到了 摩卡就是滿滿的巧克力味，不會死甜，把上面的巧克力粉拌入會稍微甜一點，味道中規中矩 微醺萊姆葡萄年輪厚夾心（＄75）、甜心Oreo 年輪厚夾心（＄75） 當時在蛋糕櫃看到一個個用錫箔紙包裝的小圓柱體，很像超市賣的奶油塊，沒想到靠近一看居然是年輪夾心！ 第一次看到年輪夾心蛋糕，非常新奇 微醺葡萄滑順的奶油內餡帶著淡淡酒香，跟年輪蛋糕很搭，不過蛋糕體本身偏乾有點可惜 紅莓圓舞曲（$150） 這款小蛋糕一樣是由年輪蛋糕變化組合而成的 由下而上分別是年輪蛋糕、莓果醬、輕甜香緹、年輪蛋糕、草莓們 香緹入口即化、充滿奶香味，口感清爽不膩口，搭配酸甜莓果醬很好吃！ 少女可麗露（$150） 這是款佯裝成可麗露的冷藏蛋糕，很喜歡外層的白色小花，讓蛋糕外型更加夢幻可愛！ 最外層粉色部分其實是白巧克力，切開後可以看到裡面有紅醋栗、莓果慕斯、奶酪，口感很多層次。 整體以紅醋栗味道為主、偏酸，不過外層巧克力偏甜，搭配起來剛剛好 最後是環境照～ 整家店從外觀、用餐環境的裝潢都非常精緻，共有兩層樓，空間算蠻寬敞舒適，座位也不少，不過遇上假日還是一位難求 ＊平日可訂位，假日不能訂位，不限用餐時間 特別喜歡一樓吧台的設計，白色搭配古銅金很有華麗優雅的氛圍 一樓櫃檯旁可以看到兩間透明的房間，一間擺放著烘豆機，另一間則是製作年輪蛋糕的廚房 除了內用外，也可以買些餅乾、咖啡豆送禮自用 整體來說我很喜歡KafeD 的用餐環境，價位也很合理 餐點味道雖然沒有特別令人驚艷，但去享受下午茶的整個氣氛還是挺不錯！ --

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