無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/350512957 == 餐廳名稱：藏薪食譜 消費時間：2019年/7月 地址：台北市大安區仁愛路四段105巷3號 電話： 02 2731 9265 == 跟好姐妹想來個舒適的晚餐時光 我們就選了這家在仁愛圓環中國信託旁巷子口的 藏薪食譜餐酒館 來個舒服的聚會啊 藏薪食譜是一個很適合約會或聚會的餐廳 燈光美 氣氛佳 座位很舒適 當然食物也很美味 木質的大門口還有一整片綠葉的牆壁 這個感覺就很高雅很溫馨 今天就我跟好姐妹兩個人 我們就點了兩份開胃菜 兩份主餐 調酒還有甜點囉 ［功夫香蒜炒野菇&綜合生態無毒蝦$420］ 這道開胃菜超級美味 野菇切的大大的一顆一顆 一口吃下很滿足 蝦子也很鮮甜 調味是很清淡 但可以吃的到食物的原味 ［低溫煎日北生食干貝 夏季黑松露&台南蘆筍$240] 第二道開胃菜我們選的是冷食 超級喜歡日本生食等級的干貝 非常的鮮甜 感覺餐廳也加入很多台灣本地的食材 很用心的在選台灣好食材呢 [德國混合品種白酒 荔枝 小黃瓜 蜂蜜］ 我們這次選了一款白酒一款紅酒來也嘗試 白酒的部分是甜甜的口感 不過搭配上一點點小黃瓜的香氣 喝起來非常清爽 ［澳洲紅酒 臻果 草莓 黑糖］ 這是我們的第二款調酒 也是超美的 是以澳洲紅酒為基底 果香味很重 也蠻適合搭配主餐 調酒用一個杏仁焦糖脆片當蓋子 上面還有新鮮的草莓片 很漂亮也很有創意 而且還可以當甜點吃掉 一舉數得啊哈哈 ［櫻桃木爐烤屏東白桐德豬 $580］ 上菜的時候真的櫻桃木的香味好濃厚啊 服務生有介紹桐徳豬是外國品種的豬在屏東配種成功 這種豬的肉香特別的濃厚 吃起來一點也不柴 我自己吃的感覺是有一層豐厚的油質 滑潤好吃 ［碳烤U.S頂級安格斯肋眼牛排 8oz $780] 牛排處理得非常好 整個大推 我是點五分熟 熟度很剛好 還可以吃到牛肉汁鎖在牛排裡的香味 單吃就很好吃 喜歡重一點的口味 也可以沾一點牛排醬或者是海鹽 馬鈴薯你泥非常綿密好吃 ［檸檬塔$160］這個現烤的檸檬塔 聽服務生說是從塔皮到內餡都是廚師自己做的 果然跟外面一般的甜點店吃到得很不一樣 塔皮非常的酥脆 內餡的檸檬卡士達添加了真正的檸檬去製作而成 檸檬香氣濃郁好吃~~~ 接下來來看看環境吧 藏薪食譜的桌椅燈光 整體感覺都很舒適 下班後來這邊小坐一下 吃點晚餐犒賞自己辛苦的一天 真的是很美好的享受 中間還有一個工作台 可以看到調酒師現場調酒的樣子 對囉 門口有擺出 最近餐廳有推出葡萄酒佐餐的套餐選擇 二份開胃菜搭配一份主餐 還有兩款不同的調酒 每套價格是$799 感覺蠻划算的喔 走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧 -- 來加入「美食是努力工作的附產品」FB粉絲團 美食資訊即時通 http://www.facebook.com/tallwanwan --

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