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餐廳名稱:二哥炒鱔魚 消費時間:2019年/6月 電話:0929-260755 地址:台南市北區海安路三段33號之3 營業時間:16:30~25:00 blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/5459 多年前曾經到台南阿江吃鱔魚意麵,第一次吃到真的感覺到原來鱔魚這麼好吃,後來到台 南時也再嚐過阿江,也有吃其他家的炒鱔魚,不過其他家的炒鱔魚都還是差阿江一大節。 原本在阿江店內的弟弟,也出來自立門戶開店,店址在海安路上,離阿江也蠻近的,這幾 次到台南,經過阿江看到都是滿滿的排隊人潮,如果不想排隊的,也可以多走幾步來二哥 。 店址位在海安路三段上,店內的環境其實跟阿江有點類似,炒台擺放的方式幾乎都一樣, 用餐的環境其實還蠻乾淨的,不過夏天要來用餐晚一點來會比較好,才不會太過炎熱。 menu,除了炒鱔魚外,另一個就花枝,麵條有意麵、油麵、米粉。 乾炒花枝意麵,花枝給的份量很多,花枝口感Q彈,不會炒到過熟。 乾炒鱔魚意麵,鱔魚的份量同樣給得也不少,意麵同樣都是先燙好放在鐵鍋內,鱔魚加上 洋蔥、蒜頭大火炒,鱔魚的口感帶有脆度,不過可以發現有幾片是偏軟,口感上比較不一 致,意麵的口感不會太過軟爛。 雖然對於阿江已經是好多年前的記憶,不過二哥的火候稍微差阿江一些,不然整體來說其 實兩家差別不多,不想排隊的可以來二哥。 -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ --
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1F:→ hao12333: 阿江爆幹貴 06/12 22:38
※ 編輯: yucon (27.105.180.188 臺灣), 06/13/2019 20:41:33
2F:推 buzzisten: 推二哥!乾淨友善又好吃 07/06 18:54





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