網誌圖文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/227191178 金澤美食最知名的就是金澤壽司了，競爭激烈的金澤迴轉壽司中， 又屬もりもり壽司(Morimori壽司) 人氣最旺， 最低120日元便能享用各式新鮮海鮮， 喉黑魚壽司肥美鮮甜尤其令人難忘。這次造訪的Morimori壽司金澤站前店， 位於金澤車站旁的金澤Forus百貨， 吃完還可順道再戰麵屋大河、黑百合關東煮等其他金澤車站美食，太痛快啦～ 地點：もりもり壽司 (Morimori壽司) 地址：石川縣金澤市堀川新町 3-1 營業時間：11:00-22:00 (周一至周日，不定休) 旅遊日期：2018.6 --- 發跡於金澤的もりもり壽司，其實在東京、名古屋、 京都等地也有Morimori壽司分店，且評價也都很好； 其中台灣朋友最常造訪的就是Morimori壽司金澤站前店和近江町店， 在網路上是一面倒的好評，令人超期待。 Morimori壽司不愧是超人氣金澤美食， 波比這次平日晚間8點左右抵達金澤站前店，門口依舊大排長龍， 約等了半小時才順利入座。記得先到店門前的取票機抽號碼牌， 選擇不挑位 (どちらでもいよい) 會比較快輪到。 店內分吧台位(カウンター) 和一般桌子(テーブル)， 我們很幸運被分到吧台，吃迴轉壽司就是要坐這才有感覺啊！ Morimori壽司菜單用iPad顯示，有繁體中文、可直接點餐超方便。 波比後來都用iPad點餐居多，因為這樣比較知道吃的是什麼魚啦， 而且現點現做的感覺更新鮮，哈哈～(有些熱門壽司容易完售，不要太晚來喔) 如果拿迴轉台上的壽司可依盤子顏色判斷價格， 一盤120-1,300日元不等。題外話，もりもり的盤子都好有質感耶。 喉黑魚壽司、炙燒喉黑魚壽司 (各600日幣，約台幣165元) 來金澤一定要先嚐嚐石川縣特產、被稱作「夢幻之魚」、 「白肉魚中黑鮪魚」的喉黑魚，是相當頂級的白肉魚。 實際品嘗果真名不虛傳，肉質細膩、油花豐富鮮美； 炙燒後香氣更逼人，些許鹽巴調味就超美味，榮登本日第一！ 竹筴魚三拼盤 (380日幣，約台幣105元) 有生魚片、醬油炙燒、軍艦壽司三種。 竹筴魚油脂不多、吃起來乾乾的，且鋪在上面的薑好辣，味道都被搶走了。 松葉蟹三種拼盤 (700日幣，約台幣195元) 這個就很讚了，螃蟹也是必吃金澤美食之一喔！ 第一個熟蟹肉大塊又鮮甜；蟹膏壽司更是一絕， 一入口彷彿成千上萬螃蟹在嘴中超過癮； 生松葉蟹波比就有點無法招架，口感黏黏糊糊，用熱水稍微燙熟才敢吃… 人氣三種拼盤 (280日幣，約台幣80元) 蔥花鮪魚鮮甜中帶點淡雅薑味；蟹肉美乃滋鮮美香濃； 章魚沙拉章魚塊Q彈有勁，三個都不賴沒有愧對人氣之名。 炙燒長腰鮪魚肚壽司 (280日幣，約台幣80元) 由於當天黑鮪魚壽司都已售罄，想說點個長腰鮪過過乾癮， 但沒什麼油花、鮮甜度也不足，普普通通囉。 烤鰻魚壽司 (380日幣，約台幣105元) 鰻魚份量給的很有誠意，但整體吃起來稍微偏乾，和上面一樣中規中矩。 茶碗蒸 (340日幣，約台幣95元) 蒸蛋滑嫩細緻無氣孔、高湯甘醇A有剝殼蝦子、小干貝等配料， 能墊胃又好吃，作為Ending完美！ 吃飽只要按iPad上的服務鈴/結帳就好， 最後波比兩人吃了8盤、總價3,800日元左右，比起其他人好像有點弱 金澤美食Morimori壽司食材新鮮、價格實惠， 很推薦來嚐嚐北陸海鮮之美味，尤其是喉黑魚，想到還會流口水啊～ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.72.104 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1560176104.A.93D.html ※ 編輯: iioouu (27.247.72.104 臺灣), 06/10/2019 22:17:16