店名：拼鮮海產泡飯 地址：彰化市三民路251號 電話：04-728 6777 營業時間：週一公休，周二至週日 11:00 – 21:30 個人平均消費：200元左右 適合去的時間：晚上 吃完要消化多久：一個小時左右 本篇重點：鮑魚、蛤蜊、透抽、帆立貝、蟹腳、鮮蝦、海鮮、彰化 =============================================================== 海鮮泡飯網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/354979490 =============================================================== 2019年6月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考： 海產★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 米飯★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 「彰化宵夜又多一個新選擇了。」 這家拼鮮海產泡飯已經開了好一段時間，可惜不常回彰化，直到現在才來吃上一碗。 曾經有一陣子很常去南部玩，旅居屏東的時候，曾經有朋友帶我去吃當地的海產泡飯。那 時就對鮮甜的海鮮高湯，還有充滿彈性的蝦肉蟹腳留下了深刻的印象。 而拼鮮海產泡飯，主打一碗泡飯裡面有鮮蝦、蟹腳、帆立貝、鮑魚、透抽與蛤蜊。雖然價 格稍高，一碗要175元，但在彰化市裡面，也算是很豪華的享受了。 拼鮮海產泡飯就在阿三肉圓的斜對面，另一側的斜對面，就是澎湖伯豆花攤。 不過每到晚上客人就不少呢～聽家人說，冬天的時候人又更多一點。而前面的玻璃櫥櫃， 裡面可是滿滿的海鮮好料。 菜單也很簡單，就是以海產為主打。像是海產泡飯跟鹽蒸海鮮之類，還有一些炸物。雖然 這次沒吃到花枝丸，不過好像有不少人推薦，下次可以試試看。不過這家的價位真的比較 高一些，一個人來吃有點太飽又不划算，建議多點人一起來吃，可以嚐到比較多種味道， 荷包也不會太傷。 雖然網路上面的評價兩極，但個人覺得雖然價格真的在彰化算是頗高，不過食材的部分還 算新鮮，該有的鮮度與調味都有注意到。吃起來的CP值雖然沒有那麼高，但也不至於偷工 減料。 那麼準備好碗筷，就來試試味道吧！ 海產泡飯：175元。 從碗面上一看好像看不出什麼來，只看到不少蝦子、透抽跟蛤蜊，連飯都沒看到。不過裡 面的料倒是不少，實際一撈就會知道。 另一邊也滿滿是蝦子，蝦頭清澈飽滿，新鮮度還算不錯。 輕輕一撈，就能發現裡面的料不少。蛤蜊跟蝦子份量頗多，除此之外還有飽滿有彈性的鮮 甜蟹腳，而很吃新鮮度的透抽，也是一樣鮮甜軟彈。 一大碗裡面，滿滿的都是料。實際剝了蝦子之後，蝦肉也很有彈性，吃起來不粉沒腥味。 裡面還有顆小鮑魚，也就是九孔鮑。而我很注重蛤蜊有沒有吐沙乾淨，這點倒是有注意到 ，個人蠻喜歡的。 鹽蒸綜合海產：175元。 這裡的料就跟海產泡飯一樣，上面鋪了滿滿的筍絲，吃起來原汁原味。海產一樣新鮮，個 人蠻愛的。 炸鮮派：70元。 口感酥脆，內裡鮮甜。吃起來有點像金錢蝦餅，不過除了蝦子之外，裡面有花枝貝類，口 感跟味道都令人難忘。 整體來說，拼鮮海產泡飯的調味感不重，吃的到原汁原味。而它的強項是用料新鮮，這點 倒是頗受我的喜愛。至於價格真的在彰化市中有些偏高，偶而吃吃算還可以囉。 -- 這幾年這樣世界各地胡亂吃下來 始終堅持台灣小吃世界第一 的魚漿夫婦 https://www.facebook.com/junespring0628/ --

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