餐廳名稱：坂神本舖 長崎蛋糕 消費時間：2019年03月 店家地址：台中市中區台灣大道一段388號 店家電話：04 2222 6506 營業時間：10：00～19：00（週一公休） 餐點價位：不知 可否刷卡：不知 有無包廂：沒有 推薦菜色：長崎蛋糕 停車地點：路邊公有停車格 鄰近捷運：暫無 圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349996387 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 坂神本舖是一間開在台中的長崎蛋糕專賣店， 會知道這間店是因為上一次PO開在高雄巨蛋的黑船台灣 Quolofune Taiwan， 有人推薦這間坂神本舖，說非常的好吃， 所以一直對於這間店很有印象， 也想要趁這某一次去台中的機會，買來吃吃看。 結果沒有想到... 在某一次的長輩們聚會當中，有人轉送給父親， 而壽司羊就剛好有了這樣的口福， 可以吃到坂神本舖的長崎蛋糕。 話說原本坂神本舖只有這一間本店， 但是近期在台中市北區綏遠路一段53號開了分店， 據說本店是長子留守，而分店是次子在經營， 兩間的產品完全一樣， 只是包裝的樣子有點不同而已。 話說台式的長崎蛋糕包裝盒， 好像都是這樣的金光閃閃，瑞氣千條啊XDDDD 高雄的熊本跟長壽本舖的包裝盒也都是這樣， 這樣金閃閃的造型，印上紅色的字， 雖然有喜氣的意思，但是根本看不清楚啊～～～ 不過，袋子上的地址應該是夠清楚了， 所以這個也就所謂了吧～～～ 坂神本舖很貼心的把蛋糕分成是一格一格的， 這樣就不用再拿蛋糕刀去切， 樣子也比較美觀， 一格的大小， 如果不要硬塞大概在三四口左右。 一開始吃的時候是常溫， 還沒有放進冰箱冰過的， 吃起來的感覺有點乾乾的，也是偏扎實的口感， 彈性的部份還不錯， 咀嚼之中可以感覺到蛋糕的香甜， 就口感跟味道來說， 並沒有想像中的這麼特別跟好吃， 就是表現中上的長崎蛋糕而已。 但是冰過之後的口感就不一樣了， 吃起來的感覺比較濕潤一些，而且黏度也提高了， 甜度的表現也稍微上升一些， 這些改變對於壽司羊來說是好的， 因為本身就比較喜歡吃濕潤黏膩一些的長崎蛋糕， 而這樣的口感還不錯， 雖然說還不到黑船這麼濕潤黏膩，但是以甜度來說卻是更加的宜人， 對於螞蟻屬性不要這麼高的人來說，坂神本舖會比較適合一些， 但是對於具有螞蟻屬性的壽司羊來說，卻是更喜歡黑船的長崎蛋糕一些。 感想： 坂神本舖的價格不貴， 而且長崎蛋糕的本身也是好吃的， 特別是冰過之後的感覺更棒， 不過聽說網路上說要排隊一兩個小時才買得到， 因為沒有實際見過這樣的盛況， 所以也很難說這究竟是不是真的。 （註：這盒是父親的長輩朋友送的，並不是壽司羊去台中排隊買的。） 不過因為對於長崎蛋糕雖然稱的上喜愛， 但是還不到狂熱的程度， 如果要排隊一兩個小時才能買到， 那壽司羊還是去買別間的長崎蛋糕就好～～～ 對於台中的長崎蛋糕店並不熟悉， 所以很難說有什麼替代方案， 但是至少在高雄長壽本舖的長崎蛋糕是不用排隊， 而且也不錯吃的好選擇， 至於黑船的長崎蛋糕，價格上的壓制就...等特價再說吧... 期待有一天可以吃到福砂屋的長崎蛋糕～～～ 最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～ --

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