餐廳名稱：橘色涮涮屋一館 消費時間：2019/6 地址：106台北市大安區大安路一段135號 開放時間：11:30–23:00 電話：(02)2776 1658 網誌圖文版： https://everythingcheapcheaper.blogspot.com/2019/06/lv-orangeshabu.html 趁著平日休假，來到朋友之前常吃的橘色涮涮屋一館用餐，一個禮拜前才吃過另一朋友推 薦的好食多涮涮屋，原本希望這家也是讓人吃飽大滿足。門口有泊車的服務人員，走進B1 時覺得設計很氣派，昏昏暗暗的像個高級會所，不過每一桌都有圍簾隔著像個小包廂還不 錯。 橘色涮涮屋 菜單 價格都不便宜，有煮粥應該要點海鮮，不過後來想想先吃便宜一點的，有興趣以後再訪。 朝天椒、醬料與茶 有我喜歡的芝麻醬，但是這芝麻醬的花生味道有夠重...第一碗調味好像調錯，後來再要 一盤就還好。 和風蘆筍豆腐 前菜有和風番茄、和風生菜沙拉以及和風蘆筍豆腐，我們都點和風蘆筍豆腐，清涼好吃， 醬油有柴魚的味道。 昆布柴魚湯 湯頭是用老母雞、豬大骨、柴魚片及昆布熬煮6~8小時而成。 菜盤 份量有點少。 服務生會幫你全部放進火鍋湯裡熬煮。 會留不用煮太久的青江菜，想吃再自己丟入熬煮。 盤克夏黑毛豬 套餐 $980 豬肉片感覺稍微多一點，只是有點小薄，覺得太貴了。 美國頂級牛小排 套餐 $1250 這樣的份量真的滿少的，可能前陣子吃牛小排的品質差不多，價錢少份量又多，雖然這也 是好吃，但就是沒那麼過癮。 火鍋料還滿好吃的，白色那一顆既然有包我們最愛的起司，滿訝異的。 吃到快沒料時，服務生會準備煮粥的食材，也會撈起鍋裡多餘的湯與餘料，看到這些食材 就有點小期待。 一碗白飯熬煮快半小後，接著加上青蔥、海苔與蛋攪拌。 裝好兩碗的粥，還剩下不少。 煮粥 只能說這碗粥救了前面對於火鍋的小失望，沒有海鮮熬煮過的粥依然吸滿火鍋精華，鹹度 也剛好，搭配的小菜也是不錯吃，讓人胃口又大開。 餐後水果解膩。 焦糖布丁 芋頭西米露 甜點也都不錯吃，甜而不膩，吃完都希望再來一份。 原本滿心期待這家"橘色涮涮屋"，不過期望越高失落越大，沒有網路評價來的那麼好，服 務雖然算不錯，不過除了粥，菜盤自己慢慢煮也是可以的，還好前菜、煮粥、點心救了整 頓餐，不會想去第二次，不適合這種高價火鍋。 --

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