餐廳名稱：FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾鬆餅(誠品南西店) 消費時間：2019年/5月 地址：台北市中山區南京西路14號3F(誠品南西店) 電話：02 2562 0268 營業時間：11:00–22:00 每人平均價位：$1023(2人) 可否刷卡： 有無包廂： 推薦菜色： 官網： 完整圖文網誌版本 >>> https://reurl.cc/oXyYQ 自從生了Hola寶寶之後 總算開始體會為什麼媽媽們都很愛約在百貨公司的餐廳 有冷氣吹還有哺乳室而且還可以不用找車位 最近發現中山站這裡實在滿好逛的，有新光三越又有誠品 所以我上禮拜還連吃了兩次中山站的永心鳳茶 實在很省時省事啊!! FLIPPER'S這個來自日本的鬆餅店 早就久仰它的大名啦! 在日本自由之丘、下北沢、吉祥寺店、代官山、表参道、新宿...都有它的分店 【FLIPPER'S完整日本分店店鋪資訊點這裡】 FLIPPER'S選擇插旗在這個2018年9月開幕的台北的誠品南西店 一剛開始造成非常轟動的排隊熱潮 但是要排上1.2個小時就為了嘗鮮我可真的無法 媽媽少了那種年少輕狂的衝動阿! 前幾天在附近閒晃想說都過了這麼久了，應該不用排隊了吧 但是沒想到平日的下午還是有著10幾組的候位人數 所以我們就先把這個QR code拍起來 想說下次出門前先掃描登記 打著那就可以邊開車邊排隊的如意算盤啦 (後來發現這個小聰明好多人早就發現了哈哈) 我出門的時候預約，等我抵達FLIPPER'S店門口時前面剩2組 人潮真的很多耶，裡頭坐得滿滿的 不過我到了之後大概等了5分鐘就可以進去了 完全不用排隊就能吃到這個排隊名店 有種說不出的爽快感阿 等待的過程可以欣賞這片透明玻璃內 這些可口的白胖小子，更能增加食慾 預約完成之後可以先看菜單，想想等等要點啥 比較能夠節省彼此的時間 餐點不多，所以可以猶豫的點也不多 我最後是點了這個在今年3月推出的台灣限定款的黑糖珍珠奶茶口味 【奇蹟的舒芙蕾鬆餅(珍珠奶茶)】 我覺得這個鬆餅有著香濃的奶味非常好吃! 這個黃金比例的綿密口感讓人震驚 不愧是在日本也是排隊名店的鬆餅 上面的白色鮮奶油微微的甜淡淡的香! 是我目前為止吃過最好吃的 珍珠奶茶口味還有多了另外一種紅茶鮮奶油 很特別的味道，醇厚的茶香，清爽 不過因為雙色鮮奶油跟鬆餅都相當驚艷 反而這個黑糖珍珠表現的就比較中規中矩了 維持著好的水準，不搶戲的重要配角 【燻鮭魚酪梨裸麥鬆餅】 比起舒芙蕾鬆餅，裸麥鬆餅似乎有些相形失色 裸麥鬆餅是比較扁扁薄薄的那種 跟九州鬆餅有一點像 但是整體的鬆餅粉感比較重而且有點乾 酪梨很新鮮也很好吃但是因為沒有水分 所以解救不了這個有點乾的鬆餅 燻鮭魚的地方也很普通，而且也不大塊 總體而言不太會再點這款鬆餅 【小小結論】 我覺得奇蹟的舒芙蕾鬆餅表現得非常好 很好吃，有在我的最愛鬆餅前三名裡 如果還可以如法炮製這個不用排隊的方法 我還會想來吃!! 但下次來就不會點鹹的口味了(笑) 不過可能因為生意太好 服務上來說有些草率 像我們其實有加點太陽蛋跟培根在燻鮭魚酪梨裸麥鬆餅 但是沒有加到，但因為也無傷大雅 沒點到就當減肥囉 --

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