※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1Sq2DuoE ] 作者: loverain01 (柳丁) 看板: Tainan 標題: [食記][中西] 小XM 迴轉麻辣鍋，個人火鍋 時間: Mon May 6 20:07:16 2019 餐廳名稱：小XM 迴轉麻辣鍋 地址：台南市中西區中山路166號10樓（FOCUS流行百貨10樓） 電話：06-2230860 營業時間：11:00–22:00 公休：無 每人平均價位：100 消費時間：2019/4 好讀圖文版：http://dingeat.com/xm/ http://img.dingeat.com/uploads/20190505231959_13.jpg 前陣子台南中西區的Focus時尚流行館10F 開了一家噱頭十足的「小XM 迴轉麻辣鍋」，主打個人小火鍋 所有食材都要從磁浮迴轉台自取，想吃什麼就選什麼 另外也跟壽司店一樣，不同顏色盤子就有不同價格 比起以前吃到飽，現在這方式很特別，能避免食材的浪費 不過相較之下，丁覺得「小XM 迴轉麻辣鍋」價格偏高，會不知不覺拿太多食材 累積起來滿可觀的，不過因為很有趣，還是跟大家介紹喔！ http://img.dingeat.com/uploads/20190505232026_33.jpg 小XM 迴轉麻辣鍋在Focus時尚流行館10F，離火車站及新光三越很近 汽車可以停在Focus的停車場，機車可以停在旁邊收費停車場，所以停車算是還滿方便的。 http://img.dingeat.com/uploads/20190506012912_27.jpg 內用空間還滿大的，位置也很多，座位分成吧檯、四人座、六人座 除了丁拍照的這區，還有另外一區可以用餐。 自助區 http://img.dingeat.com/uploads/20190505231941_96.jpg http://img.dingeat.com/uploads/20190505231944_9.jpg 自助區提供檸檬水以及湯底自由取用，如果不想點飲料，可以選擇喝檸檬水。 醬料區 http://img.dingeat.com/uploads/20190505231927_28.jpg 而醬料區提供基本款醬油、沙茶醬、三杯醋，還有蔥花、辣椒等。 http://img.dingeat.com/uploads/20190505231946_44.jpg 冰品則是要額外加點，所以看到這區，千萬不要自己動手拿。 磁浮迴轉台 http://img.dingeat.com/uploads/20190505231909_13.jpg http://img.dingeat.com/uploads/20190505231906_18.jpg 店內最大的賣點當然是磁浮迴轉台，應該很多人都是衝著這點而去的吧？ 坐在位置上，看著食材流動，還滿有趣的 不過有時候會因為猶豫，而錯過拿食材的機會 建議大家要快狠準，以免還要等食材再繞回來一次 另外依不同種類，迴轉台會放上分類的標示，還滿貼心的。 迴轉台上的食材都會用透明蓋子蓋住，但不會影響拿取。 小XM 迴轉麻辣鍋 菜單（價目表） http://img.dingeat.com/uploads/20190506013208_90.jpg 「小XM 迴轉麻辣鍋」提供的湯底有七種 分別是昆布湯、麻辣湯、純素健康湯、牛奶湯、雞白湯跟叻沙湯 湯品價格有$60、$100兩種價格 食材方面種類豐富，基本的火鍋料、肉片、飲料、海鮮通通都有 另外提醒大家，這裡有限用餐時間90分鐘喔！ 小XM 迴轉麻辣鍋 點餐方式 來這裡點餐方式很簡單，首先選擇想要的湯底 食材可以選擇直接跟店員點，或是拿迴轉台上的食材 食材價格依盤子顏色不同，分為$20/$30/$40/$50/$60/$100 如果想要點主食，像是白飯、麵食、冬粉，或是飲料、甜點，這些要直接跟店員點 最後結帳店員會依盤子顏色計價，如果有依盤子分類好，結帳會省下一成服務費。 XM招牌麻辣湯 麻辣鍋算是XM最經典的湯底，當然一定要點！ 辣度基本是小辣，如果想吃辣一點，要先跟店員說 麻辣鍋還會有麻辣鴨血跟豆腐的鍋底，豆腐煮的滿入味，喜歡吃重口味的人可以點。 精華補氣雞白湯 雞白湯湯底有雞肉，湯頭喝起來很濃郁，非常推薦！ 如果跟朋友一起來用餐，可以跟丁一樣這樣點 這樣吃膩重口味麻辣湯，還可以換換清淡的口味。 肉品 $50 肉品價格有三種價格，分別是$50/$60/$120，有豬、雞、牛、鴨可以選擇 丁這次是選了牛肉跟豬肉，肉品還滿新鮮，份量跟一般小火鍋差不多。 PRIME牛小排 $120 丁還點了最貴的$120牛肉吃，想看看跟其它肉品有無不同 不得不說，肉質是有差異的，吃起來真的滿嫩，份量也有比較多，但是吃不夠啊～ 豆腐 $30 因為太喜歡麻辣湯的鍋底，所以還有額外加點麻辣豆腐，豆腐一樣非常入味。 高麗菜 $30 高麗菜丁覺得CP值滿高的，它多到連蓋子都蓋不太上，非常建議可以點一份 畢竟吃肉也要吃蔬菜，飲食才均衡～ 鴨米血 $20 這裡有提供鴨米血，丁還滿意外的，比起一般的米血，丁還是比較喜歡吃鴨米血 用湯底燙過的米血糕，還滿好吃的，而且也會增加飽足感。 鳥蛋 $20 鳥蛋跟市售的一樣，一盤$20，不過只有五顆份量不算多，但還是可以點看看。 白飯(越光米) $30 在點湯底時候，店員就會先詢問要不要白飯，白飯口感不會過硬 身為火鍋常見的綠葉，除了可以增加飽足感，搭配任何火鍋料一起吃，就是滿足～ 這次跟朋友去「小XM 迴轉麻辣鍋」用餐，感覺沒有點很多，最後卻吃了七百多 因為迴轉台太有趣，不知不覺會讓人越拿越多 建議大家在拿取的同時，也可以稍微計算一下價格，不然一頓吃下來也滿可觀的。 --

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