※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1SohKthD ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 翔昌芝麻蔥油餅 時間: Thu May 2 17:15:31 2019 [新竹] 翔昌芝麻蔥油餅 ～蔥油餅本來就有灑芝麻嗎？ 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/46700559 ============================================================================ 消費時間：２０１５／０８ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！ 　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　翔昌芝麻蔥油餅是去年初在東南街開幕。 　　東南街算是新竹不少飲食文青小店選擇創業的聚集地。 　　翔昌芝麻蔥油餅，是紅底白字，以青蔥、芝麻為元素的招牌。 　　頗有設計感，只是若騎車或開車經過，它並沒有很明顯。 　　一般蔥油餅，是否有灑芝麻，我不確定。 　　但把芝麻當特色，翔昌算是我首見，故頗期待。 　　不過，實際吃來，蔥油餅上的芝麻，在香氣或口感上都並未有太大存在感。 　　店內價目表是七個木牌：芝麻蔥油餅（20）、芝麻蔥油餅加蛋（30）、 　　　　　　　　　　　　　香菇炒麵（35）、貢丸湯（30）、荷包蛋（10）、 　　　　　　　　　　　　　紅茶（10）、奶茶（15） 　　其中只有芝麻蔥油餅加蛋是四月從25元漲成30元，用紙貼上新價位。 　　其餘品項價位沒做修改。 　　但其實貢丸湯好像聽說沒賣了，豆漿則早在去年四月就開賣。 　　另外，可單點或夾入蔥油餅內的肉排（15），也未放上牆上價目表，^^|||。 　　原本有上午、下午兩時段營業，下午早在去年11月改預約制。 　　三月份去店面在看得到營業時間的地方，也不見有刪除或補注說明。 　　通常是中午或下午過後才會來到這邊，故來訪其實已經接近結束時間。 　　蔥油餅是放到保麗龍箱中，炒麵是放在電鍋裡保溫。 　　名為香菇炒麵，卻不見香菇，份量不多，口感滋味也完全不對胃口。 　　（明明記得有拍照，但不曉得是否印象不好，竟直接消失，:p。） 　　蔥油餅加蛋，由於蛋現煎，還會把包好的蔥油餅放到煎台上，等蛋快煎好時， 再把蔥油餅蓋上，讓蛋與蔥油餅結合。 　　單純點蔥油餅，或點蔥油餅夾肉排，蔥油餅就不會重上煎台了。 　　也許是因此，沒啥感受到蔥油餅的酥脆感。 　　若沒抬頭看招牌，沒特別提醒，這就是一般般的蔥油餅。 　　感受不到它是芝麻蔥油餅。 　　紅茶就是買餅時順便買的，不算雷也不特愛。 　　只是早上時段在東南街，其他早餐店的選擇更多更好， ;) 。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市東南街104號（7-11旁）　0930-928558 06:00～12:00　週一公休　翔昌芝麻蔥油餅 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ --

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