作者larle (努力上手!)
看板Food
標題[食記] 桃園。好神自然鍋(寶山店)
時間Sat Apr 27 23:35:11 2019
餐廳名稱:好神自然鍋
消費時間:2019年/4月
地址:桃園市桃園區寶山街391號
電話:03-3168577
營業時間:出餐時間 11:30-14:30, 17:00-21:00, 週一二公休
圖文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_27.html
因撰寫祥富水產食記,間接得到熱心板友們的幾處鍋物推薦,
這天先到寶山街的好神鍋嚐鮮。
這裡的鍋物價位比預期高些,決定先試最低價款。附餐有紫米
飯挺特別,然而雞蛋也在附餐選項中,故如未選取則鍋物本身並不
附雞蛋。
點完餐後會送上一碟小菜和醬料。小菜為醃蘿蔔,預料的酸甜
爽脆中帶了少見的薑辛,很是奇妙。沾醬可選辣度,非畏辣者建議
至少小辣,因為沾醬帶檸檬酸勁,辣味讓沾醬成了南洋風,佐上食
材十分開胃。
櫃檯旁的餐檯上有冬瓜茶、製茶機及綠豆湯,冬瓜茶及綠豆湯
甜度均適切,只是綠豆湯裡的綠豆外皮稍硬礙口。
雞肉鍋 198元
鍋底湯頭據說是蔬果熬煮而成,走清爽風,對我而言少了些滋
味,但喝來是順口的。
菜盤和龜山的家芬豆花一樣,大概有近四分之三為高麗菜,所
幸這裡的高麗菜品質比家芬豆花稍好些。其它配料就如照片上所見
,表面覆蓋的番茄、南瓜、香菇、丸子、豆皮、木耳、蟹肉棒、花
椰菜及板豆腐。當中以丸子表現最亮眼,為芹菜貢丸,彈鮮之餘還
有芹菜的咬感。
雞肉肉質挺好,紮實不乾澀,汆燙得佐醬入口,很是適合。
附餐的紫米飯煮得稍軟,但仍在可接受範圍。
整體而言,這裡的鍋物吃來精緻舒服健康,對自己這種重口味
者則少些什麼,鍋料的豐富度一般。手邊尚有恆八味屋、森萃鍋物
、金鍋盃及勝二鍋情報,有待慢慢探索。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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1F:推 yiyuncai: 好神鍋要吃國豐六街總店好吃很多 04/28 00:56
2F:→ larle: 喔喔~~ 原來如此^^ 04/28 17:03
3F:→ jamie0523: 國豐六街老闆態度很差 光顧一次後不再去了 05/05 22:03
4F:推 mmx9797: 老闆很有個性 但感覺的出來對食材很堅持 05/19 17:07
5F:→ mmx9797: 感覺浪費食材或湯的話會出來唸人那種XD 我覺得OK 05/19 17:08
6F:→ isangxwbh: 國豐六街老闆很親切會寒暄也幽默 10/24 11:29
7F:→ isangxwbh: 遇到婆婆媽媽以為有咖啡機,老闆幽默的說咖啡在對面7-1 10/24 11:30
8F:→ isangxwbh: 1,全場都笑了 10/24 11:31