餐廳名稱：大心新泰式麵食 台中三井店 消費時間：2019年/3月 地址：台中梧棲區 台灣大道10段168號2樓 電話：04 2658 2798 圖文真相網誌版 https://findse.pixnet.net/blog/post/467446571 我很喜歡泰式酸辣蝦湯的滋味，所以每次去泰國幾乎三餐都會點它。而和瓦城泰式餐廳同 屬同一集團經營的大心新泰式麵食，在台灣也開了相當多家分店。之前在台北誠品松菸店 就有看到大心新泰式麵食，其中一項主推菜色就是泰式酸辣海鮮麵，當時看到它的價格ㄧ 碗$250元，覺得蠻貴的，所以便打消了念頭。這次來到了台中三井outlet逛逛走走， 先來到它的1樓美食區，一眼望去幾乎都是以日式拉麵和料理為主，價格平均中上，由於 對日式料理興趣不高，便到了2樓的另一美食區。 當我看到的大心新泰式麵食，心想反正價位跟樓下的也差不了多少，就來吃吃看吧！以紅 色系為主色的裝潢設計色彩，讓空間多了鮮明的亮彩活力。中午的用餐時間，人潮其實也 滿多的，靠窗的那一區，是可以看到海景的，但座位數並不多。菜單上的平均價位都落在 250塊錢左右，原本只想點酸辣海鮮麵，但看到酸辣海陸麵的價格也是同樣，那就海陸同 享囉。同行的朋友則點了咖哩雞腿麵。點主菜只要再加$88元，可以享有小菜和70元飲料 ，另再贈送79元的黑火山霜淇淋。心想反正在三井outlet 也沒有買東西，就把它用在吃 的上面好了，便各加了$88元。 桌上的兩個調味罐，分別是醋泡辣椒和爽脆洋蔥。，涼拌的爽脆洋蔥有些微嗆味，口感清 爽，頗為開胃。而醋泡辣椒的辣度還好。 兩道小菜分別是涼拌金針菇和爽脆泡菜。涼拌金針菇的調味出乎意料之外居然是辣的，酸 甜的泡菜大勝辣感的金針菇。朋友點的咖哩雞腿麵，即使咖哩香氣誘人，但湯頭偏鹹且油 感頗重，所以湯頭淺嚐即止。吸附了湯汁的雞腿肉質細嫩，溏心蛋的蛋黃軟滑柔細 。 酸辣海陸麵一上桌時，原以為扇形的炸物是天婦羅，但居然是金針菇，不是很喜歡這看似 酥脆但又軟軟的口感。期待的湯頭讓我有些失落，不是不好喝，而是我太期待之前在曼谷 喝到的重口味的酸辣度，而非這次的微溫潤的酸辣湯感，純粹個人喜好吧。蝦肉和魚丸及 豬肉片的鮮度佳，這碗麵的內料頗為豐富。 在點餐時，服務人員說所贈送的黑火山霜淇淋只能外用，因此在結帳的同時，也把贈送的 霜淇淋券交由服務人員協助提供。所謂的黑火山霜淇淋其實是黑芝麻口味，我個人蠻喜歡 黑芝麻的香醇味，而這黑火山霜淇淋的芝麻濃厚醇香，甜度適中，我和朋友都很喜歡，以 上簡單分享，提供大家參考囉。 --

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