作者KUNI0202 (藐視王法)
看板Food
標題[食記] 台北 茂園N訪：不再推薦
時間Mon Apr 22 23:05:41 2019
圖文：(2019年三月)
https://tinyurl.com/y2h65x5e
---------------
茂園餐廳
地址：台北市中山區長安東路二段185號
電話：(02)27528587
時間：11:30~14:00 17:30~20:30
---------------
這幾年每當朋友請我推薦台菜，
我腦海最先蹦出的前幾家一定有"茂園"兩字。
我喜歡他們家看似家常但實際有深度的味道，
連一些看似尋常不過的菜色好比白斬雞，也能整治不俗。
用餐內容：
---------------
白斬雞1/4(NT.220)
鹹冬瓜蒸午魚(NT.680)
椒鹽小捲(NT.200)
白菜滷(NT.380)
---------------
幾年沒來，趁旅歐歸國的學生邀老師吃飯，師徒倆相約中午。
期待的白斬雞最先上桌卻也最失落，
外觀尤為明顯，晶瑩帶透的皮已不復見，更遑論皮凍。
2009首訪吃他們家白斬雞簡直驚為天人，
剖面能見厚實又充滿膠質的皮凍。
當年入口雞皮Q，肉質彈，皮凍鮮美。
如今取而代之是肉汁缺，肉質乾，雞皮無趣。
以鹹冬瓜熱蒸的鮮魚向來堪稱茂園的招牌。
今天挑的是午魚，熟度沒失誤，但味道已無當年驚豔。
小卷鹹酥與香，學生難得多吃了幾塊。
白菜滷湯頭美，只是價格三級跳，
2009年吃的時候只要一百台票，如今這樣一份是NT.380。
其實向來不太跟餐廳反映負面意見，因為大多沒什麼用。
但茂園是多年來的愛店，結帳時還是跟老闆娘提了白斬雞。
"喔，其實這是正常的狀況啦。"
"恩，好。"
望著結帳金額，中午這一餐花了近1500，有點肉痛。
--
痞客：
http://kuni.pixnet.net/blog
粉絲：
https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet
Musik：
http://tinyurl.com/n4sdnhw
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.70.220.96
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1555945544.A.20D.html
※ 編輯: KUNI0202 (61.70.220.96), 04/23/2019 03:15:48
1F：推 derainr: 還沒吃過呢，有點可惜 04/23 08:33
2F：推 larle: 雞肉看起來的確差很多 04/23 08:46
3F：推 supremekuo: 闆娘表示：I don’t care la~~~~ 04/23 12:32
4F：推 GolfR32: 隕落 04/23 18:10
5F：推 Sana: 改吃丸滿如何? 04/24 18:09
6F：推 CA1ROS: 雞肉應該是忘了起鍋，過頭的瑕疵品 04/24 21:14
7F：推 curryseafood: 推丸滿 04/24 23:23
8F：→ KUNI0202: 咦，丸滿嗎，我查查看，感謝推薦 :) 04/25 03:53
9F：推 good00609: 差10年手藝也差太多了 04/25 21:21
10F：→ KUNI0202: 唉，我朋友說是廚師換了後就沒再去，可惜沒辦法證實。 04/25 23:07
11F：推 hTCU11: 品質墮落很久了 05/26 15:55
12F：→ joey830302: 又被打臉了耶 雞肉下半部上半部搞不清楚^^ 09/03 15:43
13F：→ joey830302: 雞胸肉竟然不如腿肉好吃 哼哼 不再推薦！！ 09/03 15:44
你的主子官司輸了才是被打臉吧，
起訴後先關格，然後信誓旦旦又開格，一審又輸，二審再輸加定讞。
他分不出來什麼是雞腿什麼是雞胸我不怪他，
但你可以自己去看雞肉最後一張：
https://tinyurl.com/yy72udrl
被打臉的是誰很明顯。
最後，他這麼愛看我的文章，每篇都看，但重點來了唷...
在法庭上他連承認說在講我都不敢耶，還被法官打臉！
最酷的是，他三次講的供詞還不一樣。
你繼續信他吧^^
14F：→ joey830302: XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 看起來他細節交代比你清 09/29 16:35
15F：→ joey830302: 楚多呢，到底誰不敢承認呢呵呵~ 09/29 16:36
請直接把他寫的寫在這裡就好，網址免了。
你只一句"誰不敢承認"，一點說服力都沒有。
你看他多注意我文章阿，想藉著我創點閱率也沒關係^^
你也加加油，一點自己的思想都沒有，
寧可相信一位被我告到二審定讞的老人家 :)
※ 編輯: KUNI0202 (61.70.220.96 臺灣), 09/30/2019 05:06:08