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餐廳名稱:酒菜市場 消費時間:2019年/4月 電話:02-25817579 地址:台北市中山區中山北路二段77巷25-1號 營業時間:一~四 17:30~01:00 五 六 17:30~02:00 blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/5352 酒菜市場,位在中山北路巷弄內的一家居酒屋,近捷運雙連站,在一整排老舊的房舍中, 很多都是舊式的卡拉OK或是餐廳等,酒菜市場藏身在其中。 店內的空間是狹長型,座位的安排有幾張雙人桌,還有吧台位置,昏黃的燈光,利用一些 老舊傢俱,不刻意營造出復古的味道。 假日的生意相當好,建議用餐前事先訂位,以免撲空。 menu,餐點有一些私房菜、小食、滷味,店內低消是每位大人需點一種酒水。 肉燥蔥油意麵,寬扁意麵加上鹹香的肉燥,再淋上自製的蔥油,灑些蔥花,非常夠味的一 碗麵,可惜就份量不多,會讓人想再來一碗。 辣油,這是店家自製的辣油,有辣椒、蒜、紅蔥頭,辣得夠味,加入麵或是滷味都相當適 合。 甜不辣,口感軟中帶硬,特別的是使用多種中藥滷汁,味道非常的香,也夠味。 鴨血糕,通常鴨血糕在滷的過程都會過軟會過硬,酒菜市場的軟硬度就很好,外層稍微軟 爛,內層可以吃到糯米的顆粒感,而且也滷得入味。 炙燒蔬菜與溏心蛋,一顆溏心蛋,加上四季豆及筊白筍,溏心蛋軟爛好吃,四季豆及筊白 筍都烤得剛好,帶有水份及甜味,很清爽的開胃菜。 牛三寶,有牛腱、牛肚、牛筋,中間的是自製甜椒桔醬,三種給的份量還不少,牛鍵口感 軟嫩,牛肚口感Q軟,牛筋還帶肉,滷得剛好不軟爛,配著甜椒桔醬有著甜辣的的滋味, 卻是意外的搭配。 鴨胸佐甜椒桔醬,採用相同的醬料,鴨胸採舒肥處理,煎過帶出鴨油,肉質軟嫩好吃,配 著甜椒桔醬真的也是很適合,下層是滿滿的過貓,可以搭著解膩。 -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ --
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