消費時間：2018年/12月 台式牛排算是台灣的名小吃了吧! 一塊牛肉加上鐵板麵，打顆蛋加上些許蔬菜 是很有台灣特色的菜品 "孫東寶牛排"是沉寂了一陣子之後又捲土重來的店家 不用重組牛讓大家可以吃到原塊牛排的魅力 整體的品質還是比一般的夜市牛排好上許多 超直白圖文網誌版 http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/213874089 以下為文字摘錄版 孫東寶牛排是最近又火起來的台式牛排館 主打的招牌就是禁用重組肉 100%的原肉加上附餐包，飲料和濃湯 最便宜的牛排只要150元 算是很平價的選擇 在中壢的孫東寶台式牛排就在中央東路上 從中壢火車站走過來也只要10分鐘 旁邊就是紅葉鐵板燒 今天是在假日的下午兩點過來用餐 但還是小等了一下 看來生意還是強滾滾 從1976年開始到現在已經有40年的開店歷史了 還可以用雙拼的方式讓想吃肉的人吃到滿足 整體價錢如上 不吃牛的也有其他的排餐可以選擇 加點好料也有薯條之類的 先在櫃台劃單結帳之後就會被帶到位置上 整體的裝潢是以紅黑色為主 電視上也一直循環撥放媒體的專訪 可以讓大家了解料理的流程 這篇食記最主要的比較對象會是同為連鎖的口~ 孫東寶的飲料選擇只有紅茶和柳橙汁 柳橙汁雖然裡面有果肉但喝起來還是蠻人工的 飲料的選擇相對少一些 濃湯算是濃郁，味道也偏甜 但說真的不算好喝 餐包爆漿的感覺比口~好一些 但也許還是烘烤的溫度沒有控制好 會覺得奶油還沒完全的溶化 用餐位置離廚房蠻近的也就可以看到廚房環境 只能說看起來真的是衛生有待加強 等待約十分鐘之後牛排就上桌了喔! 就出餐速度來說真的也是蠻快的 這一份是板腱牛排七分熟(210元) 切開來後會覺得熟度剛剛好 吃起來比較韌一點會覺得有點脆脆的 加上份量並不小 就男生來說一份吃完也會飽飽的 教父牛排5分熟(270元) 麵的量比板腱牛排少一些 但肉大概又多了三分之一的量 整體的熟度讓我很滿意 跟板腱牛排最大的差別就是會有些油花和筋在牛排上 口感上會比較多變化 之前在查評價的時候有網友反應過熟度控制不良 但今天沒這樣的問題 也許還是要稍微離峰時間點來吃會比較好 不過也突顯在品質控制上還要再加油 以上是另外一天去吃的特製牛排(150元) 吃起來非常的柔嫩 就算是便宜的也是有一定的品質 值得來嘗試 在醬料區可以取用搭配的醬料有 粗粒黑胡椒，海鹽，梅林醬油，A1牛排醬，番茄醬和辣椒醬 只不過有些人拿走使用後並不會放回來 還是需要大家的公德心來確保用餐品質的 要下結論了喔! 肉質熟度表現良好 醬料普通 特製的麵反而覺得沒有加分 是值得這樣的價錢的 店家基本資料=> 地址 : 桃園市中壢區中央東路31號 電話 : 03 422 6672 營業時間 : 11:30~21:00 --

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