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餐廳名稱:漢家郎手扒雞(原東帝士百貨 阿發手扒雞) 詳細圖文介紹: https://www.tainanlohas.cc/2019/01/Han-Jialang-sopag-roast-chicken.html 消費時間:2018年/11月 地址:台南市安南區安中路一段761號 電話:06-2457698 營業時間:11:00 - 21:00 公休:不定(店家會公告) 每人平均價位:100 ~ 120 可否刷卡:否 有無包廂:無 座標(度分秒):23°02'37.4"N 120°11'39.2"E 停車:普通(路邊停車、收費停車場) https://goo.gl/4uJQXP 每次在網路上開啟東帝市百貨的話題,絕對會讓老台南人聊上老幾天。 東帝士除了是當年北區的重要地標與娛樂中心外, 也見證了台南不少6、7年級生的成長回憶。一樓的溫娣漢堡、 二樓的光南文具、三樓的美食街、四樓的電影院與冰宮、 五樓的室內遊樂場與游泳池以及頂樓的露天遊樂場,每一項都是那些年大家珍貴的回憶。 其實,早在東帝市百貨營運的前兩年(1984年3月), 小北商場(小北觀光夜市)就已經開幕了。 這個觀光商場集合了當年小公園(西門圓環)與民族路上違規的攤販, 以固定式的商場經營, 也因為擁有許多在地的美食店家, 所以吸引了不少喜愛夜市的客群。 到了1986年11月30日,東帝市百貨正式開幕, 讓原本只有老舊遠東百貨(今FE21)的台南, 注入了一股新勢力。而1986年的年底,在東帝市百貨的後門又成立了小北成功夜市, 從此東帝市百貨商圈正式成形,與中國城商圈並列為台南兩大年輕人聚集的鬧區。 說完了歷史,我們還是要拉回現實,今天要介紹漢家郎手扒雞, 也就是原東帝士百貨三樓的阿發手扒雞 https://goo.gl/sDxJJ8 聊到手扒雞,很多年輕人應該只知道是一種烤雞的類別吧! 這樣說也沒錯,因為手扒雞就是一種電爐烤雞的料理。 不過,在民國70年代末期曾掀起過一陣大流行, 而它的起源眾說紛紜,但最有名的應該就屬香雞城。 當時的香雞城正如日中天,除了有上百家分店外, 還在電視廣告上強打手扒雞+專用塑膠手套的吃法。 當下立即引起了一陣手扒雞旋風,並且讓各大餐廳爭相模仿。 而身為當時最新潮的東帝士百貨當然不能倖免, 幾乎所有三樓美食街的店家都或多或少推出了手扒雞的相關產品 https://goo.gl/bskmZF 今天要介紹的漢家郎手扒雞,當年也是東帝士三樓美食街的一員。 不過站長在這邊要先自首一下,當年吃阿發的次數遠小於香城, 所以印象並沒有香城那麼深刻 https://goo.gl/CinH3T 進到漢家郎後,點餐的櫃台在最後方, 上頭有類似當年美食街介紹餐點的圖片燈箱, 整個氣氛就像是拉回到了民國80年代般的感覺 https://goo.gl/ZgMBzz 手扒雞目前一隻是NT. 430,如果站長沒記錯,東帝士時期最早好像是100~130元/隻 https://goo.gl/ctEWHn 漢家郎的完整菜單,雖然現在還是主推手扒雞, 但畢竟整隻雞的單價較高,所以絕大部分的餐點還是著重在各類快餐與便當上頭 https://goo.gl/D4zC2Z 湯品可以自取,每次來都是紫菜蛋花湯 https://goo.gl/gDvTCM 內用的桌上擺了打卡會送小點心的立牌,有興趣的人可以打卡看看囉! https://goo.gl/4Nroa6 現烤手扒雞 NT. 430,除了整隻烤雞之外, 還附了一定要有的胡椒粉、檸檬以及手扒雞專用手套 https://goo.gl/QtfCkV 手扒雞一上桌就香味撲鼻而來,令人口水直流。 而且與costco的電爐烤雞不太一樣,手扒雞是真的全雞, 連雞頭、脖子和雞爪都完好無缺 https://goo.gl/gVQrti 而手扒雞顧名思義就是要用手抓來吃, 所以經典的吃法就是帶著手扒雞專用塑膠手套直接撕開來吃 https://goo.gl/Rxwyov 拉開後的雞肉湯汁四溢,別以為戴了手套就無敵啦!一不小心可是會燙傷的喔 https://goo.gl/mCbmPD 肥美的雞腿,以前如果是三個好友一起吃的話,都要餐拳贏的才能品嘗 https://goo.gl/Hy4ckJ 要克服燙手的最好方法,就是請在場最厲害的人先把雞給分解! 如果大家都是新手的話,那就等涼一下吧~ 最後可以加一些檸檬汁來調味,讓香氣更上一層樓 https://goo.gl/Ruy1dH 鐵板三鮮飯 NT. 180,鐵板料理永遠是百貨公司最常見的餐點, 從幾十年前就是這樣,現在也是隨處可見 https://goo.gl/z6z4in 這邊的三鮮鐵板有主菜以及兩道配菜作為一份餐點, 隨餐也付了一碗白飯,但通常都會吃不夠而再加一碗 https://goo.gl/PSv662 主菜是由蝦仁、花枝與蛤蜊燴炒的黑胡椒料理,配著白飯一起吃真是合拍 https://goo.gl/oy2mLL 配菜一號是數十年如一日的豆乾,連味道都完全沒有變過 https://goo.gl/tkQ9gs 配菜二號是簡餐的好朋友:高麗菜, 雖然很常看到又很常吃到,但每次都一定會吃光光~ https://goo.gl/a49yZC -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 食記遊記搜尋:按a鍵 -→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --
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1F:推 femc0811: 看來好好吃 04/12 00:09







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