====================================================== ◎介紹店鋪：[麻糬之家│第五市場] ◎地址：台中市西區自立街1-2號 ◎電話：0938-293808 ◎營業時間：07:30Am-售完為止 ◎消費時間→108年3月 ====================================================== ●圖文網誌版→https://pse.is/GLF7V 最近開始想找尋台中好吃麻糬的蹤跡，想不到常去的第五市場裡也有家老店， 似乎在各家媒體爭相報導第五市場美食中很少看到關於【麻糬之家】的新聞， 因為營業時間特別早開始又特別早收攤，所以來撲空了有三次才終於買到… 還是靠市場口賣衣服的大姐報路才知道這個隱密的小攤位，竟然已經開了56年！ 為了找【麻糬之家】我第一次走進第五市場的大明街市場，裡面別有洞天熱鬧非凡， 各種賣乾貨、肉鋪、製麵店甚至是服飾店應有盡有，滿滿傳統市場的氣味與氛圍， 而麻糬之家的小攤位就隱藏在裡面，老老闆娘坐在一邊招呼客人和包裝結帳， 它的位置不算好找，網路上地址雖然是「台中市西區自立街1-2號」，但其實在市場裡面 比較靠近忠孝國小對面大明街這邊的入口，走進來就會馬上看到 攤位上一定看得到阿嬤坐在旁邊，頭上就是「麻糬之家」和「現做麻糬」的燈箱。 遠遠只見手上好幾顆麻糬們也正在黃豆粉堆中滾個不停，現場製作完全看得到， 轉頭瞥見拿著相機按快門的我們不經意有些疑惑卻還是不忘繼續手上的忙活。 從民國46年開店到現在已經將近60年的時光，依舊賣的還是麻糬這一味， 「簡單的事重覆做」堅持了一甲子，以西螺圓糯米及本島在來米混合製作麻糬， 價位還賣超便宜，據說春夏季販賣米苔目、粉粿、仙草冰、紅豆冰等等。 現場也可以直接買整包花生粉或是自製的袋裝芋圓，雖然大部份都來買麻糬居多， 而且上門的客人多半都是來市場採買的婆婆媽媽們居多，像我這種年輕人比較少見。 麻糬有賣兩種，一種是包餡麻糬有紅豆、芝麻跟花生三種口味可以單點或綜合， 另一種有點像是西螺冰上冰賣的DIY沾花生粉的麻糬，不過是附一整大塊要自己撕小塊吃 價位竟然一盒只要50塊錢，不過生意相當好，超過中午才來大概很難再買得到了。 【綜合手工包餡麻糬│紅豆+芝麻+花生三種口味│8顆50元】 可以單買一顆是7塊錢，正常一盒8顆原價是56元，買整盒等於買7多送1顆， 以近期吃過的麻糬來說，麻糬之家的價格算非常親民，麻糬大小算大顆， 外層滾滿黃豆粉，也跟一般是沾滿花生粉不太一樣，麻糬本體很紮實， 切面看起來麻糬有點厚度，但其實吃起來是非常軟Q的(但不黏牙也不黏手)， 整個軟綿Q黏，裡面的餡因為手工的關係包得不太平均，會比較集中在某半邊， 但…我買的是綜合本來期待是能有三種口味，結果八顆全吃完只吃到花生跟芝麻兩種， 但麻糬本身是真的挺不錯，花生口味有香氣又不甜膩，咬開滿滿花生粉甜度不高； 芝麻香氣濃郁餡料紮實，兩種相比我更喜歡芝麻多些，不過都是不錯吃的麻糬。 (紅豆口味似乎不是天天有，所以自己買的時候再確認一下囉) 但因為沒有其他保鮮添加物，所以帶回家可能常溫只能擺到隔天中午是賞味期限喔。 (老闆說變硬的話就要再稍微微波一下，我是還沒等到變硬就吃完了啦) 以第五市場來說，算是一個在地人跟觀光客都喜歡的市場，畢竟在這裡的美食負評不多， 因為東西真的都不貴也好吃，所以假日來幾乎看到人氣店家都在排隊是非常有趣的現象， 有興趣還蠻推薦可以多來這邊吃吃喝喝，不過想買麻糬的話真的要早點來喔！ --

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