作者maggie024 (莫莉)
看板Food
標題[食記] 台中 御珍饌鮮肉湯包:在地23年好吃便宜
時間Mon Mar 4 19:46:26 2019
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◎介紹店鋪:[御珍饌鮮肉湯包│南屯]
◎地址:台中市南屯區大墩路309號
◎電話:0932-867471
◎營業時間:03:30Pm-09:30Pm
◎消費時間→108年3月
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●圖文網誌版→
https://pse.is/FRKCV
這篇要介紹的就是在台中大墩路上,下午三點半開始營業的【御珍饌鮮肉湯包】,
在台中工作這麼久,永遠都還是會有你不知道的街邊美食又再出現美食清單裡,
想不到這個攤位已經在這帶擺攤了二十三年,就賣一味鮮肉湯包加酸辣湯!
在大墩路近南屯這帶,最夯的店莫過於短腿阿鹿餅乾,每到假日排隊人潮沒停過,
這家【御珍饌鮮肉湯包】就在旁邊,天天下午三點半營業,不算起眼的小攤位,
但上門買的客人沒有間斷過,最近在IG上又再被注目到,生意算是還不錯,
老闆跟老闆娘兩個人相當忙碌,內用只有一張桌子,但外帶的客人還不少,
一個負責包湯包,另一個負責蒸包子跟招呼客人,原來已經在地賣了23年,
老闆娘說基本上都在大墩跟向上南路這個路口居多,整個禮拜只有星期天店休,
兩個人招呼客人都非常客氣又親切,幾乎都是邊包一邊現蒸,等待時間也不會太久。
23年來都只賣兩種;「鮮肉湯包65元跟酸辣湯35元」,各點一種剛好100元。
【招牌鮮肉湯包│每籠8顆│65元】
內用都是蒸好直接夾出來擺在紙盤上,沒有太多裝飾或薑絲搭配的樣子,
(要不要加辣老闆會問),一籠八顆很有誠意,每顆賣相都非常飽滿擠滿盤子,
雖然是路邊攤,但還是能看出現包現蒸老闆娘依舊有著巧手摺邊的好功夫,
老闆娘說最早一籠才50元,23年來也才漲了15元,但是用料還是非常實在,
以這個價位來說其實能吃到現包現蒸,而且還這麼大顆的湯包實在是很少見!
皮薄肉餡非常飽滿,雖然沒有漂亮的18摺,但還算是包得相當精緻漂亮,
咬開肉餡鮮香好吃帶點微蔥香,皮薄帶Q度,湯汁不至於爆炸而且也不會太油膩,
所以吃完八顆立馬又再加點一份,真的是非常好吃的湯包,竟然現在才知道!
這家【御珍饌鮮肉湯包】如果要說到驚為天人,那真的就是我講得太誇張,
可是吃過一次以後,立馬接下來兩三天我又接連報到,畢竟真的便宜又好吃,
「料好實在」毋庸置疑,親切的人情味23年來透過手藝也揉進了湯包裡面,
有要去台中好市多的路上或到大墩路一帶,真的蠻推薦可以順路過來試試!
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1F:推 accoduies: 推 老闆以前口頭禪是"請趁熱吃" 03/04 20:19
2F:推 cobrabaton: 不是叫你不要拍照嗎?XD...我從35吃到現在...太貴了 07/14 10:08
3F:→ cobrabaton: 前陣子55的時候還可以接受,65就不如去店家有冷氣舒適 07/14 10:08