無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/349793848 == 餐廳名稱：小滿苑燒肉 消費時間：2019年/2月 地址：台北市大安區延吉街131巷21號 電話：02 2778 2208 == 好久沒吃燒肉了喔 不過為了那個長達15個字的類同婚法過關 特別來小滿苑燒肉慶祝一下 （想大吃一頓藉口還真多） 這陣子常在延吉街附近走動 發現這家燒肉店生意蠻好的 氣氛也好像不錯 就約了社運人士一起來吃肉喝酒 我們今天來的時間已經過了晚餐時間 不過小滿苑客人真的還是超多啊 生意真的很好 服務人員很精準地幫我們介紹菜色 以及夠我們吃的份量 先來上菜吧 [和風高麗菜沙拉80元] 我們點了一個看起來很樸素的高麗菜沙拉 吃起來非常清爽 尤其是開始大口吃肉了之後 這盆高麗菜沙拉就超重要的 因為吃了很多肉之後再吃一下和 風沙拉平衡一下 感覺更舒服 [蒽花蛋拌飯100元] 想說也是要吃一點主食 墊墊肚子 這一碗蔥花蛋拌飯也太漂亮了吧 最上面的蛋黃黃澄澄晶瑩剔透的 跟滿滿的蔥花一起拌進 飯裡 滿滿的蔥香還有蛋液的濕潤度 有一種很單純的美味 [左:可愛威士忌嗨140元/右:檸檬沙瓦130元] 既然是美其名來慶祝類同婚法過關 當然也是要來碰杯一下囉 我這個無酒量的人喝個檸檬沙瓦應該也算夠意思了吧 登登！我們今天的肉肉肉來了！！ 我個人平常是不太被擺盤嚇到 因為我覺得東西要好吃比較實在 不過今天我們這一艘船擺上來的時候 我的確是有被嚇到了 哈哈 這肉也太漂亮了吧 [和牛3種滿足拼盤 1280元 ] 我們聽了服務人員的建議 點了一份和牛拼盤 再搭配一 些單點的肉 這樣子就可以吃到和牛的美味 也不會太膩 也可以吃到其他不同部位的肉 其實我覺 得這樣子真的蠻好的 我們選的這個和牛三種滿足拼盤 裡面有包括和牛板腱 老饕 還有牛小排 一整個也太 奢華了吧 [巨龍一本牛肋肉 380元/蔥花牛舌220元/和牛蔥花橫膈膜480元] 另外一邊就是我們選的 一些單點的肉囉 牛舌 橫膈膜 都是平常吃燒肉必點的啊 小滿苑會有服務人員幫忙烤肉 這樣子我們就可以專心聊天啦 而且也不用擔心自己的 手殘把品質這麼好的肉給烤壞了 事實證明 烤肉真的還是要讓專業的來呀！ 服務人員幫我們先料理牛舌 看著烤爐上噴發的煙 就覺得有一種很幸福的感覺 哈哈 這個烤工也太厲害了 考得超完美 一口咬下吃 牛舌的軟嫩還有牛油脂的豐厚 再配上一點聽他們說是自己處理的細蔥 特別選蔥白比較多的部分 更有水分但不嗆辣 Hen可以啊！ 服務生說也有限量的厚切牛舌 但要提早預約才會有喔 接下來就開始烤和牛的部分了 小滿苑是用澳洲9+的和牛 油花很均勻也不會那麼膩口 咬下去真的有和牛的油脂在口腔裡面小爆開的感覺 ［和牛拼盤上蓋肉］也就是我們常說的老饕肉 肋眼肉 這個部分一向就是我最喜歡的部位 設定取消廣告分潤 搭配他們自己現磨的山葵 [和牛板腱］板腱肉相對起來肉味比較重 所以搭上蒜片 味道是剛剛好 小滿苑選的肉 筋都很軟 一整個都是好噣好入口 ［蔥花橫膈膜］烤了一些原味的肉之後 服務生也會很貼心的幫我們準備一些有調味的肉 讓味覺口感有不一樣的層次 又是一整個蔥花密集的概念 橫膈膜吃起來的口感非常軟嫩 調味的鹹香好吃 ［巨龍一本牛肋］小滿苑燒肉有一個巨龍一本系列 就是整塊一整條的牛肋條 是一個很完整的部位 處理的方式也是用辣味噌來做調味 口味會偏重一點 哇~~~ 看到這整個醬色 就感覺好吃了 所以通常這樣子口味重一點的肉類 是放在第二輪的料理 牛肉烤好後本身軟嫩噴香 旁邊還有一點點的焦化 如果自己烤的話 應該完全是沒辦法這樣子(攤手) 附上菜單給大家參考一下囉 小滿苑裡氣氛非常溫馨 有吧台的座位 也有一般的桌子 如果想要吃一點特別的 除了菜單之外 也可以看看每天黑板上有什麼新鮮的菜色喔 我們這樣兩個人吃下來加上一成服務費 大概是3000出頭 不但可以吃到和牛的美味 還有不同部位的燒肉 重點是還飽到快翻白眼了 哈哈 如果想來吃一頓 質感好的燒肉 又不想荷包大失血的 很推薦來小滿苑燒肉喔 走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友 -- 來加入「美食是努力工作的附產品」FB粉絲團 美食資訊即時通 http://www.facebook.com/tallwanwan --

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