※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1STHkb9i ] 作者: loverain01 (柳丁) 看板: Tainan 標題: [食記][永康] 碳佐麻里 時間: Tue Feb 26 18:57:38 2019 餐廳名稱：碳佐麻里 地址：710台南市永康區中華路796號 電話：06 203 5599 營業時間：平日11:30AM~24:00PM 假日11:00AM-24:00PM 公休：無 每人平均價位：600 消費日期：2019/1 好讀圖文版：http://dingeat.com/ttanzuomali/ 丁最愛的燒肉店「碳佐麻里」，在台南永康跟安平各有一家分店 是丁每次想要慶祝或犒賞自己會優先考慮的餐廳 這裡也很適合跟朋友聚餐大口吃肉奢侈一下，之所以會這麼喜歡「碳佐麻里」 也是因為這裡服務好，可選擇肉品種類多，燒肉品質好 即使不太好訂位，但為了滿足自己吃貨慾望，還是會來這裡用餐！ 這次丁會介紹的永康中華店的「碳佐麻里」喔！ 「碳佐麻里」位於台南永康中華路上，店面感覺很大 跟府前店差異在府前店裝潢較好，但丁覺得中華店服務比較好 對於裝潢倒是沒那麼在意，大家可以選離家較近的「碳佐麻里」去用餐。 「碳佐麻里」除了可以電話訂位以外，如果遇到訂位名額已滿，也可以預約候位 丁曾經最久有等過一小時，畢竟無限制用餐時間，所以可能會等比較久一些 不過現場有提供茶水，覺得還滿貼心的。 「碳佐麻里」座位數多，除了一樓座位，二樓也有提供客人用餐，用餐環境十分舒適。 店家有規劃不同的座位供客人用餐，像是有半開放的包廂、吧台、也有沙發椅 不過因為都是店員帶位，加上要看當天客人用餐狀況，沒辦法指定要坐哪裡。 當你入座時，桌上已擺好用餐的餐具，可使用的醬料及菜單。 桌子旁還有濕紙巾跟筷子可自由取用。 碳佐麻里 菜單（價目表） 「碳佐麻里」除了可以單點以外，也有套餐可以選擇 如果跟丁一樣懶得選擇，可以直接選套餐，再加點想吃的品項 因為可點的品項太多，這裡就不一一列出來，完整版的菜單，可以至官網看（菜單）喔。 碳佐麻里 點餐方式 「碳佐麻里」統一使用IPAD點餐，點選品項，還會有詳細的介紹說明，可以幫助你選擇 雖然丁是越看越有選擇障礙。 雞骨高湯（可續壺） 來這裡一定要喝雞骨高湯，熱騰騰的可以先暖胃，預備好等下要大吃特吃 這是用雞骨熬成的高湯，喝起來清爽好喝，每次喝到會續壺。 碳佐麻里 雙人套餐 這次丁非常沒有創意的點了雙人套餐，標準的懶人點法，如果懶得思考，點套餐就對了！ 不過要記得這裡會多收10%服務費喔！ 優酪冰沙 優酪冰沙喝起來酸酸甜甜的，有點類似醋飲，很好喝。 蜂蜜乳酪薄餅 一人份小菜的蜂蜜乳酪薄餅，有著適合一口吃的大小，入口即化 吃起來有輕起司的味道。 燻雞蔬菜捲 每次必點的燻雞蔬菜捲是丁的最愛，拿起來就可以一口吃，看起來好像會有點膩口 因為醬汁緣故，吃起來意外好吃。 山藥釜蛋 山藥釜蛋口感非常軟嫩，但丁不習慣這味道，味道十分清淡。 雞肉組合 雞肉組合份量不多，有醃製處理好的雞肉，以及雞軟骨 雞肉因為有醃製過，不需額外加調味料，就味道十足 雞軟骨若烤得剛好，吃起來口感會微脆 之前丁同事還因為太愛吃，還想要額外加點。 美國嚴選牛肉組合 這應該是套餐中的招牌，一上桌滿滿的肉片，油花均勻散佈，色澤飽滿鮮豔 不用烤就知道會很好吃，牛肉品質好，口感軟嫩，真的會讓人想再叫一盤 通常丁烤完會簡單灑上鹽巴就很好吃了。 冷藏手切梅花豬 梅花豬油花豐富，但不會吃起來像五花肉油膩，也是丁很喜歡肉品之一。 起司地瓜燒 起司地瓜燒是經典中的經典，地瓜有點類似蜜地瓜，吃起來甜甜的 搭配滿滿會牽絲的起士，根本很難抗拒它啊！如果怕不會烤，店家也有提供訣竅小卡。 藍藻檸檬蜜 這飲料顏色十分特別，綠綠的特別像青苔，丁十分佩服同行友人勇於挑戰的精神 這杯會喝到顆粒，味道十分特別，下次如果來，不會特別點。 百香果搭冬瓜 這杯飲料喝起來十分解渴，尤其在吃完重口味燒肉後，喝上一杯百香果搭冬瓜 就可以解膩，因為太好喝，讓克制喝飲料的丁，一不小心就喝完。 紅豆抹茶冰 這道甜點是必點，紅豆吃起來綿密，冰抹茶味濃郁，加上煉乳一起入口，就是好吃！ 雖然常常因為份量太多而吃不完，但每次來還是會點。 聯名風味冰淇淋（毛豆） 聯名風味冰淇淋味道十分特別，你能想像吃冰，還會吃到有辣味嗎？ 感覺有點像是哇沙米變成冰，但因為十分有創意，滿歡迎勇者去挑戰 丁個人是不太習慣這味道 --

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