餐廳名稱：維縈家鄉碳烤雞排創始店 消費時間：2019/01 地址：300新竹市北區東門街185號 營業時間： 星期四、五 14:00–22:30 星期日、一 休息 星期六、二、三 12:00–22:30 電話：(03)525 6878 網誌圖文版： https://everythingcheapcheaper.blogspot.com/2019/01/Hsinchu-Barbecued-Steak-Fried-Chicken.html 全台第一家先炸後烤的碳烤雞排創始店就在新竹城隍廟附近！這次公司下午茶決定點了這 家《維縈家鄉碳烤雞排》來吃吃看，好久沒吃這種碳烤雞排，之前吃是在士林夜市的縈家 鄉碳烤雞排(士林店)，因為創始店距離太遠，只能麻煩同事去現場拿，現場看到店家訂單 有夠多，雞排一直炸一直烤，沒停過。 維縈家鄉碳烤雞排創始店 菜單 菜單上有分碳烤系列和現炸系列，這次就是都點碳烤雞排而已。 維縈家鄉碳烤雞排還有與隔壁的糖貴妃手工黑糖飲合作優惠套餐唷，黑糖鮮奶茶目前是很 夯的飲料，點炸物類一定得加杯飲料解解膩。 不斷的有雞排在炸、烤與包裝，看了都餓拉，超大塊的啦！ 辛苦同事大老遠載回來，雞排都還是溫熱的唷。 碳烤雞排就算冷掉，皮的口感都還是一樣酥脆好吃。 雞排燒烤醬偏甜一點，醬汁不會太死鹹，這味道是可以接受的範圍，雞排真的算是大片， 在雞排昂貴的年代，價格70元的份量上我覺得算是可以，畢竟是經過油炸和碳烤的過程。 看雞排店門口有掛部落客踢小米推薦，原來偶爾也有不雷的推薦阿！（同事常常被雷到） --

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