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餐廳名稱:嘉祥粿仔店 消費時間:2019年/1月 地址:台南市關廟區中正路751號 電話:06-5962797 營業時間:06:00~11:00(每周一公休) 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46486836 今天早上跑了一趟關廟,要來買之前光顧過的阿咪鳳梨吐司,他們最近推出了人氣草莓 蛋糕,且對方網路訂單大爆滿,只好親自前往現場排隊購買了。 然後在買之前還是要先填飽肚子,所以就搜尋到這間粿仔店, 於是立刻騎車前去嚐鮮看看,而店家生意還不錯,客人絡繹不絕。 販賣品項就在店內牆上,只有粿仔和味增湯這兩種,加蛋是否就看個人自己意思了。 另外會詢問要不要添加香菜和蒜泥,我當然全都要啊,這可是小吃必備的佐料。 味增湯,能吃到油條、豆腐和小魚乾,但口味普通,鹹甜度尚可。 粿仔,應該稱呼為肉粿才對,但又跟屏東東港的肉粿完全不同, 所以我在台南吃到的肉粿都是這種款式的,包括在北區延平市場的粿仔嬤同樣如此。 然後粿皮口感軟Q,能品嚐到鐵板煎至赤赤的酥脆度,裡面還包了不少肉末,吃起來很 夠味,蠻好吃的,而淋的調味醬料味道不重,可以加點桌上的東成辣椒醬非常對味。 --
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