┌────✩─────────────✩─────────┐ ✡店家資訊：新竹竹北。粉嫩的熟成牛肉河粉，鮮甜湯頭好美味！│ └─────✩───────✩──────────────┘ 消費時間：2018.10 地址：新竹縣竹北市成功二街33號 電話：(03) 550 - 9708 上菜時間：11:30 - 14:30 、17:00 - 20:30 (售完為止) 價位範圍(每人)：$120~$230 官網：有臉書 ┌──────────┐ ✡ 圖多多有廢話網誌版 │ └──────────┘ http://bit.ly/2FlVnwD ┌───────┐ ✡ BBS文字簡略版│ └───────┘ 在網路上看到的店家，好評連連， 也就默默地加入了口袋清單中，和M先生找了機會來吃。 中午十二點初頭到，店裡還有幾桌空位，一進門就看見菜單，有空位就自行入座了。 店裡的擺設帶點雅緻，桌與桌的距離不後過於密集。 熟成牛肉河粉 這玫瑰色的生牛肉是非常的誘人，生牛肉片是偏薄大片， 在湯裡刷一刷後不怎麼縮水，反倒是鮮嫩美味， 特別是牛肉味都融入湯裡了，讓這碗湯是滿滿牛肉味！ 河粉本身偏軟一點，湯裡也有大量的洋蔥和青蔥，湯味很鮮甜。 店裡提供檸檬片和九層塔，檸檬切的很大塊，不會乾乾皺皺的，擠出來可是很多汁。 依著自己的喜好自行取用加添， 南洋料理總是少不了這兩味，加了之後層次更加豐富多變化。 嫩牛肉片河粉 牛肉片河粉是已經燙熟的牛肉了，相較之下湯比較清淡， 每一口肉還是很濃的牛肉味。 肉片給的也很多，吃完是會飽的份量。 綜合牛肉河粉 二訪的時候我選了綜合牛肉河粉，綜合牛肉有牛肉片、牛筋、牛肚、牛肉丸， 這份完全符合我喜歡甚麼都想吃的喜好。 特別是牛筋和牛肚，看起來很不起眼，但是卻燉煮的很入味， 牛筋更是軟爛好入口，我自己非常喜歡！ 芙蓉豆腐 切片的雞蛋豆腐經過油煎炸後，淋上越南風味的酸甜醬汁， 豆腐上的花生粒和豆腐本身是不同口感的對比，硬脆和軟嫩的在其中了。 前前後後已經吃過多次了，每次去就是毫不猶豫選上牛肉類的湯河粉， 喜歡湯頭裡的清甜感和牛肉味。 熱門用餐時間店裡很多人，必須候位等候叫號， 服務人員動作俐落態度也不錯，推薦給想吃越式河粉的大家~ --

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