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※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1SJio7D5 ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 蒸福true food ~小籠包=蒸餃?! 時間: Mon Jan 28 17:33:54 2019 [新竹] 蒸福true food ~小籠包=蒸餃?! 網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/46496370 ============================================================================ 消費時間:2018/12 特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼, 若僅轉貼連結,歡迎! 不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。 ============================================================================   北門街新建築群裡,去年11月又有新店家開幕。   這店面前一個店家也是賣吃的,是賣炸物的三國天下。   蒸福是新店家,主要賣蒸的小籠包、蒸餃。   店面前方是店家工作區,後方有隔為用餐區,故在此用餐不太會受蒸氣干擾。   裝潢走簡單典雅風,用餐環境比一般小籠包店舒適。   這裡的小籠包、蒸餃(60,一籠八顆),口味都只有一種選擇。   除了蒸的,唯三主食剩下蛋餅(25),應有煎台或煎鍋,可單點荷包蛋(10)。   有賣三款湯品搭配,貢丸、魚丸、豬血湯(30)。   另外有賣生食,手工水餃(應該就是蒸餃前身)一包50入250元。   古早味紅茶好像本來是活動贈品,不在菜單裡,賣價是一杯20元。     (風味不賴,可惜偏甜了些。)   小籠包與蒸餃都只有一種口味,就點齊來吃。   再點個半熟荷包蛋、豬血湯(清淡了些)來配。   先吃小籠包,它餡料算好吃,但卻有些說不出的違和感。   再來吃蒸餃,總算知道小籠包的違和感為何。   因蒸福的小籠包吃來就是有著包子外表的蒸餃,連皮的口感也是。   還好不光點蒸餃、小籠包,不然雖然內有美味辣醬,也有其他醬料,也無法解除 小籠包、蒸餃除長相不同,皮餡卻相仿所造成的味覺疲乏。   用餐環境佳,餐點不算很貴,可惜樣式不夠豐富。   來過一次,沒特別想吃的,再訪的意願就不高。 ---------------------------- 新竹市北區北門街46號 0903-299871 蒸福true food (原本有早晚營業時段,但1/27粉絲頁才公告開店時間不定) ---------------------------------------------------------------------------- ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 /█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,  ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█ -- 等待 那一季的玫瑰  http://pure816.pixnet.net/blog PS:食記不一定會即時寫出,但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念   則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔! --
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