作者earth875 (噗啊juujon~)
看板Food
標題[食記] 嘉義 東區 阿宏師火雞肉飯
時間Mon Jan 21 00:18:49 2019
餐廳名稱:阿宏師火雞肉飯
消費時間:2018/11
地址:嘉義市東區光華路108號
電話:(05) 223-3467
營業時間:10:00 ~ 20:00
每人平均價位:25 ~ 100
圖文網誌:
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來到嘉義的第一道美食私心想留給火雞肉飯,尤其是嘉義市這麼多間出色的業者,每天造
訪也未必能嚐完,更想挑幾間評價特高的來朝聖。而其中這間阿宏師似乎不壞,離市中心
也是相當地方便,第一餐就獻給它了,也確實它是這兩天八間火雞肉飯的前兩名,連嘉義
的朋友看到我們打卡都隔天來訪,確實也得到不錯的肯定呀。
最推的就是火雞片飯,主要是肉質採用腿肉所以纖維特別細嫩,還充分浸泡了雞汁而油香
滑口相當好吃,飯粒也是粒粒分明,澆上了雞汁油蔥也仍有彈性不會過軟過膩,加上價格
40元在坊間也不算貴,就不難理解這裡的高人氣了。而火雞肉飯也很不錯,雞胸肉不會過
柴,同樣米飯澆汁後也不會油膩,兩者都很不錯。推薦要配個荷包蛋,蛋黃膏稠地讓飯肉
融合,配碗味噌湯真的滿足。
此外這裡的用餐環境還蠻明亮的,不像許多老店多半都黑黑暗暗的,有沒有自然採光果然
還是有差,而且朋友來的時候說切菜也不賴,看來下次肚子有更多容量時可試試。推薦火
雞片飯配荷包蛋。
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只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗,就能在這裡找到些什麼。
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