【Dezato 日々果菓烘焙坊】 地址：新北市中和區廣福路26號 電話：02-2249-2259 營業時間：周一、周四至周日12:00-19:00或售完，週二周三公休 完整圖文網址：https://janice.life/dezato/ 利益揭露：朋友夫婦開的店，我們很喜歡，所以大推薦 位於中和廣福路上，附近有南山中學以及中和國小，老闆娘說，有不少媽媽都是固定熟客 ，接孩子放學後，會來Dezato這裡，讓孩子自己選一塊想吃的蛋糕，沒有多餘添加物，主 要材料都是雞蛋與牛奶的日式蛋糕，讓媽媽可以放心讓孩子開心品嘗。 開放式的廚房空間，從外頭就可以直接看到甜點從頭到尾的製作過程，讓客人更安心。 店內空間明亮且設計感十足，可惜因為得將大部分區域貢獻給甜點製作需要的空間，因此 目前只提供外帶，不過可以簡單拍拍照還是讓人開心。 玻璃櫃內擺放了多種口味的蛋糕卷以及可愛的圓型蛋糕，最近是讓人愛心噴發的草莓季， 瞧瞧蛋糕上頭擺放了滿滿的草莓，下面再來和大家分享我們選擇了那些蛋糕 。 除了甜點，Dezato也有提供紅茶以及多種咖啡選擇，下午茶時光，很適合來杯紅茶或咖啡 配塊蛋糕。 Dezato提供了多達12種口味的蛋糕捲，其實蛋糕捲給人的印象大部分都是樸實、簡單，因 為沒有漂亮華麗的外表，因此總是較難被注意，但也因為這樣的樸實，更能凸顯食材的最 原本的美味。 我們這次帶回家的是鮮乳捲以及70%生巧克力口味。 除了可以品嘗到鬆軟細綿的日式蛋糕體，裡頭的鮮乳內餡細緻且帶著溫和的奶香，吃起來 好清爽一點也不膩口。 巧克力口味的蛋糕體口感較紮實些，且推薦巧克力控的朋友可以選擇這口味來品嘗看看， 有著濃郁高雅的苦味，一起來杯咖啡或是紅茶吧！ 日式蛋糕加上豐香草莓 蛋糕體為老闆從日本學成的日式蛋糕，食材很簡單，沒有多餘的添加物，就只有雞蛋、牛 奶、糖以及蛋糕粉，因此有著迷人的雞蛋香；吃起來清爽不膩口，且蛋糕體帶有許多的小 孔洞，讓整體口感更加輕柔鬆軟。 且現在終於又到了最期待的草莓季節，Dezato使用的豐香草莓每一顆都要細細洗過才會和 蛋糕做結合，草莓農家使用的是自己家人生產的有機肥料，果香濃郁。 另外還有這樣一整顆6吋的草莓裸蛋糕，藍色的紙盒包裝實在是太對我的味，好喜歡這樣 的簡約設計與配色啊，質感滿分！ 鬆軟的日式蛋糕、滑順的卡士達醬、一點也不甜膩的手打鮮奶油、還有擺滿滿的新鮮多汁 草莓，成就了如此美好的層層疊疊，這樣的美好，適合分享給我們所愛的人。 另外Dezato的瑪德蓮也必須推薦！！總共有原味、巧克力、檸檬、伯爵茶、香橙五種口味 ，喜歡清爽的迷人香氣嗎？或者帶著高雅的茶香口味？微甜的香橙也非常迷人喔，而且這 口味是我的第一名。 其實這間Dezato 日々果菓是阿啾同事的朋友夫婦所開的烘培坊，年輕的老闆夫婦不懂的 行銷，只是一直埋頭做出彼此都滿意的日式風格甜點，我們在阿啾同事的介紹下品嘗了他 們的甜點，完全愛上啊！這麼棒的甜品店，一直低調的藏在中和的學區裡，怎麼可以不分 享給大家！！ 也要謝謝老闆夫婦，因為有這趟的品嘗，讓我們知道原來品嘗甜點可以這麼自然的融入生 活裡，庸庸碌碌的現實生活，其實不需要在特別慶祝的時刻才能品嘗甜點，給自己來個下 午茶時光，或是下班後順手帶份甜點回家和愛的人分享，在品嘗這樣簡單美好的滋味時， 每一刻，對我們來說都是特別的。 --

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