餐廳名稱： 消費時間： 2018年/10月 地址：台南市東區中華東路三段288號 電話：06-2688809 營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30 每人平均價位：200~300 推薦菜色：奶奶家的青菜牛肉 官網：https://www.facebook.com/eat2688809/ 好讀網誌版：https://julieslifelog.blogspot.com/2018/10/eat2688809.html 國慶日休假前一天，心已開始放假，隔壁部門兩位可愛小姐邀約吃飯。台南入秋的中午還是熱得像夏天，剛好來試試看公司美食研究社成員推薦的川菜料理。 來呷飯川食堂在台南展店速度很快，目前已經有四家店，中華東店位在文化中心附近，店面不大，裝潢佈置看不出來是川菜館，主風格走北歐風混搭一點點工業風，若不看招牌會以為是賣早午餐或簡餐咖啡。 但是低頭看見轉盤桌還有桌上預先放置的碗盤餐具擺放方式，卻又是中式合菜料理用餐的場景。 雖然風格奇妙，氛圍倒是滿舒服，燈光溫和，座位也不會太擁擠。店裡大圓桌數量不多，大部分都是這種四人桌，比較適合少人數的小聚餐。 <食物> 回家才發現門口的菜單和桌上的略有不同，像今天有點的奶奶家的青菜牛肉，門口的菜單上找不到，不知道是不是最近才出現的新菜？ 菜單類別和菜式設計別出心裁，吃草的、水裡游的、土裡長的、有翅膀的，實在因為今天來的人少，又都是女生戰力不高，川菜一定要吃的魚一隻都沒點到（跺腳）。這家會再回訪，到時候再來把菜補上吧。 熱飲 茶位費 $10 /位 有兩種茶可以選，炭培烏龍和四季茉莉。打開茶壺飄來茶香，香氣就是老爸在家泡的茶米茶呀。重口味的川菜搭配清清的茶水最解膩。 特別的喝茶器皿，是一個淺淺碟像是醬料小盤。因碟淺口廣，滾燙的茶水擺一會兒就涼了。用這個碟子喝茶好像走進古裝劇裡的客棧呀。 奶奶家的青菜牛肉 $188 看起來沒什麼特別的青菜牛肉放了花椒，入口的時候很驚喜，沒有吃過青菜牛肉以這樣的方式調味，口感微麻再加上些許辣度，光這道菜的湯汁就可以嗑掉半碗飯。 陳麻婆豆腐 $98 吃飽後google後才查到，據說發明麻婆豆腐的人姓陳。來呷飯的麻婆豆腐我覺得不太辣耶！花椒味也不太明顯，豆瓣下的很夠就是，豆腐滿軟嫩。但同行不太吃辣的友人說這道是今天最辣，口味還是見仁見智。 好色苦瓜 $128 其實就是鹹蛋苦瓜，菜單上有標示這是不辣的。賣相跟以前吃的鹹蛋苦瓜有點不太一樣，泰半是用綠色的山苦瓜，也有用白苦瓜，鹹蛋散落在其中 ；好色苦瓜用的是白苦瓜，鹹蛋是像裹粉似地均勻包覆在苦瓜表面。 江湖小炒肉 $128 青椒洋蔥和豬肉片，這道中規中矩，有一點辣，鹹香鹹香也滿下飯。 紅糖地瓜糍耙 $60 最後一道甜點收官，地瓜糍耙上面撒上花生粉，有點像麻糬的口感但不黏口。本身不會太甜，蘸點紅糖吃起來很香。 <後記> 幾年前曾到過雲南四川一帶，台灣的麻辣鍋我大約可以吃小辣，那幾天卻吃得勉強。吃的時候可以感受到椒麻和辣椒的香氣，但是因為不習慣這樣的辣度，舌頭幾乎嘗不到食物原本的味道。畢竟台灣四川的氣候差異，飲食習慣也大不相同，川菜來到台灣也許還是需要做些調整。 台南川菜館雖不多，老字號的渝苑川菜館，以前家裡聚餐很喜歡去的四季小館，口味都不俗。來呷飯川食堂走的是平價路線，雖說不上是非常道地的川菜，菜色跟傳統比較起來略有改良，融入在地口味，辣度口味也溫和許多，推薦給想嘗試川菜卻怕辣的人。 還有好幾道菜想嚐嚐，留點遺憾下次再來吧！ 來呷飯 川食堂-中華東店 地址｜台南市東區中華東路三段288號 電話｜06-2688809 營業時間｜11:30~14:30、17:30~21:30 FB｜來呷飯川食堂(中華東店) 另外還有三家分店 台南金華店 地址｜台南市南區金華路二段279號 電話｜ 06-264-6578 營業時間｜11:30~14:30 17:30~21:30 成大店 地址｜台南市東區長榮路三段72號 電話｜06-2006425 營業時間｜11:30~14:30 17:30~21:30 週二公休 文平店 地址｜台南市安平區文平路263號 電話｜06-2989718 營業時間｜11:30~14:30 17:30~21:30 -- 朱栗小姐。台南／美食／育兒／成長／生活 https://www.facebook.com/julieslifelog/ --

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