作者hellolego (hellolego)
看板Food
標題[食記] 新北板橋x新埔市場【新埔碳烤胡椒餅】
時間Tue Jan 15 21:51:00 2019
店家資料:新埔碳烤胡椒餅(轉角處攤位)
電話:0975-278-973
營業時間:08:00-17:00(?)
不須服務費,三個100元
地址:新北市板橋區自由路49號(捷運新埔站)
醬廖食被秀:
https://goo.gl/LVsWke
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這間胡椒餅位在新埔市場中,也是騎車亂亂騎發現的,
因為沒有名片、沒有一個確切地址,
我只能說就在某轉角處XDDD(也太籠統!!!!)
那該怎麼認定是這家呢?
攤子上寫著新埔碳烤胡椒餅,
旁邊還有芝麻球跟甜甜圈,都是同一個老闆的(應該吧),
這樣應該很好認吧
因為當時冷冷的,很想吃點熱熱的東西,
馬上停下來決定入手胡椒餅,
不囉嗦直接入手三個先,
然後買完馬上就站在路邊嗑,
完全沒有形象可言(遮臉)
胡椒餅本人沉甸甸,
是紮實的一整顆~~~
外皮酥酥軟軟,
除了密合的地方比較厚之外,整顆算是皮很薄呢
那裡頭包啥呢??
就直接咬開給大家看內餡這樣最準~
真的是很多肉XDD
肉是瘦肉、不是肥肉!!(安心)(我不喜歡肥肉)
而且肉不是乾的喔,是多汁的!!
怎麼可以是瘦肉、但又多汁呢??
應該是因為還加上很多蔥吧~~
是說這家的胡椒餅的內餡沒有太胡椒味(這樣講有人聽得懂嘛)
就是不會那麼辣意思,我吃過胡椒好像不用錢的那種胡椒餅內餡,
啊這家胡椒比較含蓄一點,比較不顯辣~
可能是餓了、又剛烤好,所以好吃的程度開turbo,
之前較少買胡椒餅,
但這次吃完我覺得以後大概會蠻常就去買個幾顆,
因為好好吃我還想再吃,
一介少女吃得很投入、冒著可能有蔥卡在牙縫的風險,去問年輕老闆營業時間,
他說早上八點開始營業,一直營業到下午,
感覺是常設的攤子,所以應該都會在吧(?
旁邊的芝麻球看起來也不錯,下次有帶個幾顆再跟大家分享~~~~~
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