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餐廳名稱:Botin 消費時間:2018年/3月 地址:Calle de Cuchilleros, 17, 28005 Madrid, 西班牙 電話: +34 913 66 42 17 營業時間:13:00–16:00, 20:00–00:00 每人平均價位:兩人€71.45(折合台幣約$2620) 可否刷卡: 有無包廂: 推薦菜色: 官網: 完整圖文網誌版本 >>> https://goo.gl/qZLnpu 首圖照片 >>> https://imgur.com/YyyNAQT 【馬德里|Botin】 地址: Calle de Cuchilleros, 17, 28005 Madrid, 西班牙 電話: +34 913 66 42 17 網址:http://www.botin.es 營業時間:13:00–16:00, 20:00–00:00 消費金額:€71.45(折合台幣約$2620) 在西班牙馬德里,有著全世界最古老的餐廳 這個可是有被列入金氏世界紀錄裡面呢! 我:全世界最老的餐廳耶,所以就是全世界是第一間餐廳嗎? 老公:全世界第一間餐廳可能已經倒了 我:說得也是,這問題犯傻了我! 創立於1725年,已經有293年的歷史了 也算是馬德里老牌餐廳的代表 本來以為這種擁有大名氣的餐廳應該是吃個氣氛這樣 真是太失敬的刻板印象了 不論是食物還是在洞穴裡用餐的氛圍 還有親切的服務態度,都覺得來馬德里不妨一吃 而且地點就在熱鬧繁華的太陽門廣場附近,怎麼樣都會經過啊 【大蒜湯Garlic Soup €9.1】 大蒜湯也是西班牙馬德里的經典美食之一 也算是很常見的驅寒暖胃的料理 雖說是大蒜湯,但是我自己認為是完全沒有大蒜的味道 而且是料比湯還要多的那種湯(笑) 以肉湯為基底,加入硬麵包,軟化在湯裡有種油條的口感 不過視覺效果看起來不太好,糊糊的感覺 再加入一絲一絲的乾火腿提味 上桌前再打上一顆生蛋,味道不重很順口好喝! 【烤乳豬Cochinillo Asado €25】 用出生21天的小豬仔做成的烤乳豬 可能是因為窯烤的關係 外皮咬下去是會有喀滋喀滋聲的酥脆外皮 以及鮮汁滿溢的紮實肉質 當時覺得非常的好吃,但隔兩天去了賽哥維亞的烤乳豬名店 一吃下去瞬間有了高低排名 旁邊有三顆非常紮實的馬鈴薯球 單吃很乾,所以一定要沾取烤乳豬的湯汁一起食用 【牛排Solomillo €26.5】 因為淋上滿滿蘑菇的蘑菇醬 所以Botin的牛排看起來非常「濕潤」 蘑菇醬的味道很香但不鹹 五分熟熟度的牛排吃起來口感很不錯 柔軟的但還是保有肉的嚼勁 整體還滿好吃的 【桑格利亞Sangria 1/2 €8.5】 桑格莉亞的瓶子也太美了吧 (讓人萌生回台灣在家應該用個瓶子裝些果汁什麼的,提高生活質感) 雖然是水果酒,但是後勁滿強的 喝完雖沒醉但也臉紅了(大白天就一副喝醉酒的模樣) 【奶油蛋糕Tatta Botin €6.7】 雖然飽到覺得無法再吃下任何東西 但還是無法抗拒甜點的魅力 而事實證明,再飽也千萬不要錯過這美味的奶油蛋糕! 本來以為那厚厚一層是肥滋滋的油油滑滑奶油 但是口感跟想像中的有點不太一樣 有點像是棉花糖的感覺,微微烤過的表皮更有種QQ的延展性 整個蛋糕體因為充滿了蛋黃醬而非常濕潤 但是超級無敵好吃,甜而不膩 不愛吃甜食的老公也認可了它的美味! 【消費收據】 --
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