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餐廳名稱:戰國[鍋の物] 詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2018/11/blog-post_5.html 消費時間:2018年/10月 地址:台南市永康區中山南路210號 電話:06-3036299 營業時間:11:00 - 4:00 公休:無 每人平均價位:110 ~ 可否刷卡:否 有無包廂:無 座標(度分秒):23°00'50.9"N 120°13'59.2"E 停車:不便(路邊停車) 台南近幾年掀起了平價小火鍋的風潮,以每鍋100元起的價位, 飲料、白飯免費的模式,擄獲了不少忠實的客人。 雖然後來幾乎漲到了110元,甚至120元一鍋的價位, 但這類型的店還是如雨後春筍般繼續冒出來, 客群也大多願意買單,因為多數這類的小火鍋店都是24小時營業, 可以讓無法在正餐時間吃飯的人,也能有個落腳的地方。 https://goo.gl/9x5kS7 今天要介紹的戰國[鍋の物]也是平價小火鍋店的一員, 站長在友人一直強力推薦下就開了小團來試看看。 雖然外觀看起來有著濃濃日本風, 但出團前心中還是不免有些「百元小火鍋店都差不多吧?」的疑慮 https://goo.gl/BxW9C7 入口處有個仿日本神社的地方,中間還放有一副日本武士的盔甲 https://goo.gl/VWhQB6 底下是許願箱,探頭一看,還真的有人投了錢進去!? https://goo.gl/J2bcHf 用餐區的裝潢比起一般百元小火鍋店還要用心些,四周都放上了日式風格的飾品 https://goo.gl/SW5dP1 通往後方與洗手間的門上,掛了沖繩神社-波上宮的祈福繩 https://goo.gl/dV4ehe 飲料與白飯區,都可以無限取用,這大概是此類小火鍋店的公式了 https://goo.gl/qj83xF 醬料區,有辣椒、蒜蓉醬;沙茶醬、豆瓣醬、醬油與醋, 而蔥花這類貴的配菜就不要奢求啦 https://goo.gl/TZLyuT 菜單,鍋物的種類比一般同類型的店家要多, 像是帶骨雞腿鍋、起司牛奶鍋就比較少見。 鍋料的部分差不多,可以依自己喜好來加點 https://goo.gl/5777ae 沙茶醬+豆瓣醬,因為站長是不沾醬主義者,所以借了友人的醬料來拍 https://goo.gl/9T1uwF 起司牛奶鍋 NT. 130,預設的肉片是豬肉, 上桌時奶香氣就已溢了出來, 除了預設的鍋料之外,還放了一片起司 https://goo.gl/fU637G 牛肉鍋 NT. 120,預設肉片是牛肉,底下是滿滿鍋料 https://goo.gl/TamjZs 帶骨雞腿鍋 NT. 110,上頭擺了五片的帶骨雞腿切片, 這種份量在同類型的小火鍋店很少看到,感覺就很霸氣 https://goo.gl/Xez1Zv 黑木耳 NT. 20、袖珍菇 NT. 20 https://goo.gl/225iLt 老油條 NT. 20 https://goo.gl/7Nhh4J 小熱狗 NT. 15、小貢丸 NT. 15、黑輪 NT. 15、魚餃 NT. 20與蛋餃 NT. 20 https://goo.gl/PTKKAD 帶骨雞腿肉 NT. 40,也是五片左右,與雞腿鍋的份量差不多 https://goo.gl/uLBZ4v 金針菇 NT. 20、科學麵 NT. 10, 科學麵是太空人的包裝,而不是傳說中比較好吃的老公公版(謎?) https://goo.gl/mSJLF1 牛奶鍋煮滾之後,起司徹底融入湯中, 喝起來奶味非常濃郁,用來煮科學麵也很合適 https://goo.gl/ow6sW9 牛肉鍋就是一般的湯底,與同類型的平價火鍋店的湯頭差不多 https://goo.gl/AhMF8t 帶骨雞腿肉以點厚,需要煮久一點才會透 https://goo.gl/FDGUZV 每一鍋都有的小白兔其實是魚板, 比起一般的魚板對小朋友更加吸引。 不過看久了真是有怪怪的感覺,都快有點不忍心吃它了 https://goo.gl/YAvcxW 一般都是用鑫鑫腸來雕花的小章魚, 這裡改用了桂花腸。而桂花腸是什麼呢? 看了一下網路資料有:脆脆的腸衣、雪魚漿、大豆蛋白以及魚蛋。 吃起來沒什麼特殊的味道,就像是一般的魚漿製品而已 https://goo.gl/RUZBqs -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 食記遊記搜尋:按a鍵 -→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --
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