※ [本文轉錄自 Miaoli 看板 #1SBojUI5 ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli 標題: [食記] [後龍] 熊 千層蔥花大餅 天津軟麻花 時間: Fri Jan 4 17:46:01 2019 [後龍] 熊 千層蔥花大餅 天津軟麻花 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/46437399 ============================================================================ 消費時間：２０１８／１０ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　千層蔥花大餅，頗久以前在新竹有過固定攤位：東北哈爾濱千層蔥花大餅。 　　但沒開久就撤攤。 　　後來又開了間：丫丫千層蔥花大餅，結果撤掉店面攤位改跑夜市。 　　在後龍週日夜是固定擺攤到現在。 　　可以說，在後龍要吃千層蔥花大餅，就得等週日。 　　不過去年十月在後龍第二市場早市意外看到另一家千層蔥花大餅。 　　好像聽說是週二、週六擺攤。 　　但，我回後龍實在太少去逛市場，連週六場都沒確認，:p。 　　元旦那天是週二，不過不確定是已經修改擺攤日子，還是因特殊日子故沒來。 　　這家熊 千層蔥花大餅，只賣兩種產品，另一種是天津軟麻花。 　　記得之前丫丫也有巨型麻花捲，就是這款，但後來好像沒見過它了。 　　熊的天津軟麻花，是先買了千層蔥花大餅才看到，就沒一起帶。 　　千層蔥花大餅的賣法，都是一大份50元（就上圖所見扇形大小）。 　　等客人確定買單後才分切小塊裝袋。 　　我還蠻愛蔥花大餅外酥內鬆厚Ｑ軟的口感。 　　熊的蔥花大餅鹹香可口，一樣是麵香、蔥香、芝麻香，交織出迷人的香氣。 讓好久沒吃到蔥花大餅的我，頗愛。 　　不過很久沒吃了，就分辨不出，在後龍可以買的這兩家，滋味是誰勝出。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 後龍第二市場早市　0970-034101 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.135.50 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Miaoli/M.1546595166.A.485.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (223.139.135.50), 01/04/2019 17:46:17 ※ 編輯: pure816 (223.139.135.50), 01/04/2019 17:46:38