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餐廳名稱:Cosby Saloon(樂活美食團第155次公開團) 詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2018/10/cosby-saloon.html 消費時間:2018年/9月 地址:台南市北區公園路128號1F-20 電話:06-2286332 營業時間:18:00 - 1:00 公休:無 每人平均價位:190 ~ 650 可否刷卡:否 有無包廂:無 座標(度分秒):22°59'55.6"N 120°12'29.4"E 停車:不便(路邊停車) Cosby Saloon是一間相當有味道的美式酒吧,老闆Robert是Harley的愛好者, 於1988年時在公園路的小巷子內開了這家酒吧。一開始的店名叫做Cosby Pub, 後來因為Pub一詞氾濫,就改成了Saloon(美式酒館餐廳)。 主要提供的餐點是又大又美味的漢堡以及美式風格的炭烤牛排等。 入口處是兩道木門,上頭寫著店名Cosby Saloon, 單從外觀看上去就充滿的濃濃的美式氛圍 進入店裡會發現這裡的陳設幾乎就是一般的美式酒吧, 老闆在櫃子、牆上與天花板上, 都掛著知名重型摩托車廠牌Harley-Davidson的裝飾物及很多的美式公仔 深入店內後,會發現不少美國西部風情的畫像、 傑克丹尼爾的標示以及美國的車牌, 還有老闆最愛的老鷹合唱團,一定是少不了得元素 Cosby這個名字來自Bill Cosby(飾演美劇天才老爹的美國喜劇演員), 這裡開店的那一年剛好是Bill Cosby事業的全盛期, 於是老闆就採用了Cosby作為店名 在吧檯後方,另一處空間內放著的飛鏢機 老闆Robert十分好客,又因為Harley結識了不少車友, 所以牆上也貼滿了來自好友與客人的合照 不幸的是,老闆Robert在2016年3月份因故驟逝, 現在只能從照片中看到老闆騎哈雷的英姿了 其實,站長在20年前就來過Cosby,對這家店一直有很棒的記憶, 而過了20年後的再度光臨,除了開心之外,又多了一絲感傷 菜單,主要分為排餐、德式香腸、漢堡、三明治與熱狗 https://goo.gl/QemStW 第二面還有披薩、義大利麵、湯、沙拉與點心 https://goo.gl/t7hZRQ 另一張是飲料,還有酒類與雪茄就不多介紹了 (抽菸有害健康、開車不喝酒、喝酒不開車、未滿18歲請勿抽菸與喝酒) 用餐區一隅的牌子,上頭寫著禁止打領帶與催餐。 催餐的部分因為人手不足可以理解,而打不能領帶呢? 原來啊,因為這裡的氣氛可能太放鬆了,不少上班族來這裡小酌後, 常常會忘了把領帶帶回去,讓店家收集了不少領帶呢! 點完餐後,店家送上了海鹽、黑胡椒、Tabasco、 黃芥末與番茄醬等常見的美式調味料 可樂與美國的麥根沙士 沙朗漢堡 NT. 220,上桌時是上蓋麵包與下蓋是分開的狀態, 隨餐也附了薯條與小雞塊 https://goo.gl/AdT2tJ 沙朗漢堡指揮挺組合!除了有兩片起司之外,還有大量的洋蔥、 番茄片、生菜。麵包的部分是全麥製作,吃起來比台南常見的漢堡包更札實 https://goo.gl/SJx7Uh 內餡是1/3磅的沙朗漢堡肉,從側面看上去真的相當邪惡! https://goo.gl/RzE8GT 路王漢堡 NT. 280,沙朗漢堡+了培根的版本, 吃起來多了培根的煙燻味道,口味上更加豐富了 培根漢堡 NT. 220 義大利肉醬麵(牛肉) NT. 230,肉醬的肉一樣選用了牛沙朗, 加上了橄欖油、番茄、紅酒、洋蔥、紅蘿蔔一起製作, 聞起來香氣四溢,簡單又很美味的美式餐點 https://goo.gl/mFgVca 菲力牛排(10oz)NT. 650,整整有兩塊肉, 份量還算大,還有附餐與蔬菜 https://goo.gl/GmdL8e 附餐有焗烤馬鈴薯與大蒜麵包,馬鈴薯沒有加任何調味, 覺得太淡的人可以自己加調味料喔 https://goo.gl/f7HC6G 菲力牛排的橫切面,外皮帶著鐵網的焦香,而內部是五分左右的熟度 https://goo.gl/ycMgXu 由於菲力沒什麼油脂,所以最外層還包著一圈培根來增加香氣 霜降牛排(1 lb) NT. 600,一樣是兩片的配置, 外皮烤的閃閃發亮,令人口水直流 雖然厚度比不上菲力,但也差不多有3公分以上。 加上油花分布均勻,吃起來的口感、香氣都恰到好處 https://goo.gl/b8dKfp 嫩肩牛排(11oz) NT. 480,外觀看起來一樣油油亮亮,烤網的痕跡清晰可見 嫩煎的油花偏多,而且吃起來帶著一些筋肉, 屬於比較有嚼勁的餐點。但以價格與分量來說,應該是這邊CP最棒的排餐 https://goo.gl/ZZZ7Ch -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 食記遊記搜尋:按a鍵 -→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --
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