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┌─────────────────────────┐ 店家資訊新竹。享初食堂。傳統市場中的創意鮮蚵麵線! │ └─────────────────────────┘ 消費時間:2018.9 地址:新竹市北區東門市場1060號攤位 電話:0925 - 505193 上菜時間:週二~週五 11:00–14:00, 17:00–23:00、 週六~週日 11:00-15:00 16:00-23:00 (每週一公休) 價位範圍(每人):$35~$180 官網:臉書 ┌──────────┐ 圖多多有廢話網誌版 │ └──────────┘ http://bit.ly/2RXnnJM ┌───────┐ BBS文字簡略版│ └───────┘ 鄰近新竹圓環的東門市場當年可是風光一時, 人潮絡繹不絕的市場,但隨著時代的演變也漸漸落沒了。 這兩年市府為活化市場,慢慢吹起一陣年輕人的復興風,有許多年輕店家住進東門市場, 形成了早上賣菜,晚上則是食堂的熱鬧景象。 位於東門市場的享初食堂,以肥美的蚵仔麵線著名, 每次看到這間店的相關貼文,都會讓人口水直流, 這天剛好有機會,和M先生一起來吃吧! 中午十一點的東門市場有人聲但沒特別熱鬧,大部分的市場攤販已經陸陸續續在收攤, 而餐飲店家才剛準備要開始營業而已。 雖然市場不到特別大,但我們仍繞了一下子才找到享初食堂,剛好是第一組客人。 店裡的座位不多,就是沿著店家牆面的板凳位,還有幾張桌子, 是開放空間,只有大電風扇,夏日中午來吃,其實頗悶熱。 提供各式麵線、小菜、關東煮和炸物等等,飲料有酒精飲料和無酒精飲料。 鮮蚵麵線 店裡招牌無庸置疑就是鮮蚵麵線,這裡的蚵仔主要是採用東石來的鮮蚵, (但是有一陣子水災,鮮蚵改採澎湖供貨,一樣是又大又肥美啊!) 鮮蚵吃起來是滿滿的海味,麵線也不馬虎, 再加上一點店家自製辣醬更是提味,不愧是招牌麵線。 鹹酥雞麵線 接著有名氣的是鹹酥雞麵線了,鹹酥雞麵線是將剛炸好的鹹酥雞放在麵線上。 炸的外酥的鹹酥雞,單吃酥脆帶著肉汁, 裹上一層麵線後多了點滑順,更是把肉味鎖在其中。 半熟蛋 單點的半熟蛋,配著麵線吃很好看。 高雄黑輪 黑輪吃起來QQ的,點綴的小菜。 這天選在中午一開店就前往,非熱門用餐時間所以不用等。 肥美的鮮蚵麵線讓人印象深刻,喜歡蚵仔的人可以前往試試,鹹酥雞麵線也別具特色, 喜歡小吃的朋友下班可以來東門市場逛逛~ --
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