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餐廳名稱:廟東清水排骨麵廟東清水排骨麵 消費時間:2018年/11月 地址:桃園市中壢區中央西路二段16號 電話:03-4020992 營業時間:11:00-22:00 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post.html 偶然在中央西路上發現這家新開幕小店,毫不猶豫入內嚐鮮。   菜單共兩面,有主食和各式小菜可選。想想決定飯麵都來一份 ,再追加些小菜。 排骨酥麵 80元 排骨酥湯 70元 排骨酥麵的麵條為油麵,留了些許咬勁不會太軟爛。湯頭濃郁 並帶紅蔥頭香,適合重口味者。排骨酥醃得入味且煮到化口,連軟 骨都可輕易啃食。   排骨酥湯自然就是少了前者的麵條而已,不贅述。 魯肉飯 30元 燙青菜 40元 煙燻鳳爪 40元 彈牙魚肚 40元   魯肉飯的肉臊是偏好的肥肉丁,滷汁足味,有油香及紅蔥香但 不膩口,配菜尚有兩條醃蘿蔔。   燙青菜為大陸妹加油膏,鮮爽不過鹹。   煙燻鳳爪鹹甜入味,口感彈脆。   彈牙魚肚似乎也有煙燻味,表面還帶滷汁,但魚肚的微腥還是 嚐得出,不過比起蘇澳阿英小吃的魚雜,這裡自己相對能接受些。   新店家初體驗,排骨酥湯和魯肉飯皆合喜好,只是清淡人士或 須斟酌片刻。 -- --
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