[台北中正] 蘇杭餐廳 江浙料理 <台大校友會館內的濟南店> （合菜） 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/46333356 ============================================================================ 餐廳名稱：蘇杭餐廳 江浙料理 消費時間：2018年/9月 地址：台北市中正區濟南路一段2-1號（台大校友會館1、2樓） 電話：02-23963186　 營業時間：11:30～14:00　17:30～21:00 每人平均價位：300~500 可否刷卡：yes 有無包廂：yes 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　蘇杭的濟南店，位於台大校友會館內。 　　雖然連台大校友會館的招牌都不明顯，蘇杭招牌更是要走進建築物裡才能看見。 　　但在此至少十幾年的蘇杭濟南店，據說生意一直很好。 　　與朋友聚餐，有人事先點好2000元（10%服務費）的4～5人合菜： 　　　　冷盤三道、青豆蝦仁、東坡肉、蟹黃豆腐、 　　　　雪菜魚片、砂鍋白菜什錦 　　然後還單點了不少菜，後來還有追加。（大多有從Menu查出菜名、價位。） 　　（第一次點的上得超快，但加點的就會卡其他人的單，而顯得慢。） 　　合菜的冷盤三道，是店家直接出的。 　　雖然點菜的朋友有跟店家說要避開已單點的，但還是有兩道重複。 　　（單點與合菜的份量並無差別，就不放入相同的菜色。） 　　單點的冷盤有蔬菜也有肉品 　　中圖中間的香根腐竹、油燜苦瓜、桂花甜芋（160）都是冷盤類。 　　辣腐竹、甘苦瓜、甜芋頭，各有特色風味。 　　三角盤的紹興醉元寶（260）也是冷盤。 　　有著紹興酒香的豬蹄，吃那富含膠質的Ｑ彈口感。 　　一旁的茄子煲（菜單上查不到），也不錯吃。 　　青豆蝦仁（合菜有，但單點菜單沒查到），蝦仁顯小，青豆菜味重，不太愛。 　　合菜是雪菜魚片，而照片上是單點的雪菜百頁（240）。 　　因為雪菜，又因為魚片與百頁皆是白色。 　　後上的雪菜魚片，乍看還以為又送同一道菜。 　　再看一眼，覺得比較像雪菜年糕，但入口卻是魚肉。 　　雪菜魚片賣像、口感，還不如雪菜百頁合胃口。 　　東坡肉（380）在合菜內，但要刈包得算一個20元來加購。 　　　　　　　　　　　　　（白飯好像也是算碗的。） 　　東坡肉單吃軟嫩稍偏鹹，還是要夾入刈包或配白飯較適宜。 　　蟹黃豆腐（260），鹹香滑嫩。與老皮嫩肉（220）有不同的風味。 　　砂鍋白菜什錦（320），湯鮮，又有另一種豆腐嫩滋味。 　　另點的絲瓜爆蛋（220）、田園小炒（340）、鹹蛋笅白筍（240），也都不錯吃。 　　大致來說，蘇杭的菜餚都屬精緻，僅有兩道不是我的菜。 　　價位上，也大多不會過高。 　　還頗合我意，:D。 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ --

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