餐廳名稱：麋鹿Reindeer 詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2018/08/reindeer.html 消費時間：2018年/7月 地址：台南市中西區建業街41-3號 電話：06-2141451 營業時間：10:00 - 14:00、17:00 - 21:00 公休：周一、週二（只接包場） 每人平均價位：200 ~ 430 可否刷卡：否 有無包廂：否 座標（度分秒）：22°59'15.8"N 120°12'18.0"E 停車：普通（路邊停車） 麋鹿是一間站長經過很多次，也筆記很多次，但一直沒有光顧過的餐廳。 原本以為應該是一家早午餐店，但本次出團前做了點功課後才得知， 這邊也有晚餐時段，甚至還有包場的無菜單料理 麋鹿的內部空間以溫馨感覺的黃色調為主，而且真的運用了很多「麋鹿」當裝飾品， 看來老闆真的是不折不扣的麋鹿迷 因為是臨時揪的樂活小團，我們並沒有訂晚餐的無菜單料理。 而當天晚上的另外一桌剛好就是預約無菜單晚餐， 偷偷看了一下後，其實有點後悔沒有預定 醬料櫃，上頭還販售著手工麵包 菜單，這是沒有預約包場的現場菜色， 左邊是我們光顧的晚餐，右邊則是早午餐的菜單 https://goo.gl/67gjMq 主廚套餐附的湯品，奶油味道很重的濃湯 主廚套餐的沙拉 香煎雞腿排（泰式）NT. 330，除了主菜之外，還附了大量蔬菜與水果 主菜使用了去骨雞腿排，左上角是水果，右上角是嫩蛋 https://goo.gl/UDqaLU 主食是紫色的榖米飯 https://goo.gl/gfGavy 水果有鳳梨與蘋果片 附餐還有嫩蛋，以紅莧菜做裝飾 https://goo.gl/QVnNjk 烤櫛瓜與馬鈴薯、小番茄 雞腿烤得火候適中，外皮酥脆、肉部軟嫩， 淋上酸甜口味的泰式醬後口感更加豐富 https://goo.gl/vepnUm 頂級松阪豬佐食蔬 NT. 330 與香煎雞腿餐一樣都有水果與嫩蛋 主菜松阪豬吃起來是乾煎的手法，調味的程度很低，吃起來偏重在松阪豬的油脂香氣 https://goo.gl/THcW91 田園野菇蔬果總匯溫沙拉 NT. 200 https://goo.gl/15RBMN 運用了大量青菜，五顏六色地十分搶眼 焗烤千層麵（海鮮）NT. 200，上頭放了一片貽貝 https://goo.gl/S51Mur 最上層的起司相當厚，拉絲可以拉得很長 內部是白醬口味，還有花枝等海鮮料在其中 嫩肩牛排佐松露鹽 NT. 430 牛排用得應該是嫩肩的部位，外表有烤網烙印的痕跡 熟度選了五分，吃起來油脂的氣味十足，肉質也還算軟嫩 https://goo.gl/7VCWg8 野菇燉飯 NT. 200，上桌時香氣四溢，應該次加了松露油增加氣味。 中間那兩顆猛一看還以為是干貝，其實是杏鮑菇啦！ https://goo.gl/J4Wd5m 飯體是偏濕潤的口感，菇類的味道十足，吃起來相當順口 附餐飲料，麥茶 附餐飲料，阿薩姆紅茶 附餐飲料，藍色夏威夷檸檬氣泡飲（+NT. 50升級 附餐飲料，冰拿鐵（+NT. 50升級 附餐飲料，黑咖啡 附餐甜點，紅豆湯 -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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