[台南]永康 福緣麵食水餃館 平價手工小籠包、燒賣、餛飩 永康CP質很高的麵食小館 有圖好讀網址 https://pboss.tw/steamed-port-dumplings/ 餐廳名稱：福緣麵食水餃館 消費時間：2018年/10月 地址:台南市永康區復國一路365號 營業時間:10:00–23:00 電話:06 232 9799 公休日:請依照店內公告為主 來吃便宜的小籠包囉 一籠八顆只要佛心50塊 重點是手工製作!不是冷凍的喔~~~ 身為資深小籠包肉肉控 發現這間店是意外 店名叫福緣麵食水餃館會有賣素食的錯覺 在永康閒晃覓食直接看到”手工湯包” 就想說來踩踩看~到底好不好吃 吃完感覺很滿意會想再回頭吃 本身比較少來永康復國這覓食是因為不太好停車 不然在永康都會吃三川小籠包 機車可以直接停在門口 在7-8點晚餐時段過後還有不少客人 若開車來可能就比較不方便 公休日會直接寫在門口的牆上 記得10月連休24-26 原本只是想在粉專打卡曬平價小籠包 意外得到很多詢問不得不快寫出來XD 還是很歡迎私訊粉專聊聊天或是介紹我們好吃的店 店面也不算大中規中矩 直接拿菜單填單+滷味自取 阿姨感覺有點忙 可能要自動點 飲料區~ 紅茶自己來 不會太甜 請斟酌使用 滷味區夾好後再夾上桌號給店裡的阿姨 價格一目瞭然~ 這中間有點小插曲 因為我們第一次去有點笨笨的 就有多問蒜泥白肉到底在哪 阿姨剛開始有點不耐煩有點嚇到 之後就特別來解釋他們的做法 順便介紹他們煎餃也很好吃喔 真正吃到小籠包之後什麼驚嚇都沒了 只是第一次來搞不清楚狀況 沒問題的! 醬料區有薑絲、特製醬油、辣油、有點偏鹹的豆瓣醬等等 個人是用特製醬油+豆瓣醬+薑絲 私心覺得福緣的小籠包跟燒賣內餡調味很夠 不沾醬反而嘟嘟好~ 可以單純配點薑絲就棒棒的 菜單價格也非常便宜 又是一個不小心點太多卻很便宜的店 酸辣湯$20 吃小籠包跟水餃就是要搭酸辣湯 不然跟玉米濃湯也是個完美組合! 一碗20塊佛心價格 碗不大但是分量非~~常有誠意 滿滿的筍乾香菇杏鮑菇 湯頭不會太酸或是沒滋味 我們兩個人都是吃飯一定要配湯 料太滿可以兩個人share嘟嘟好 隨意切滷味$75 假如今天只是來吃麵 會建議夾滷味配 今天這樣整桌吃起來230而已 夾了滷味反而有點太飽.. 滷味有夾魯熟肉、菜頭、豆皮、魯蛋跟豬皮 滷味會再加熱灑上蔥花跟醬油膏 恩~個人覺得搭配小籠包 滷味的表現沒特別突出 下次會想點餛飩麵配滷味看看 手工韭菜水餃 $35/10顆 現在物價上漲手工製作的水餃 還能有一個3.5塊的佛心價格 重點還不是機器做的水餃 內餡滿滿的韭菜 肉餡就少了點 這點有點特別 很推薦給韭菜控 水餃的個頭不會小的可憐 就算不沾醬也挺好吃的 手工小籠包 $50 小籠包跟燒賣都現蒸要稍等10分 所以就不推薦給趕時間的人 開蒸籠時有點燙手要小心點 完全看得出來手工製作(笑 每個歪斜的方向都不一樣呢 外觀當然不能跟18摺小籠包相比喔 想想他一籠50塊還有八顆 cp超高! 還是喜歡小籠湯包湯汁溢出的感覺 輕輕咬開 先飽飲有點燙口的湯汁 福緣的內餡都有調味 不難發現裡面有加胡椒跟蔥 所以建議不沾醬就很好 一口吃下 有種滿滿的幸福 (友人表示:難怪你常常被燙到嘴巴.. 手工蝦仁燒賣 $50 從小最愛的燒賣國小補習前家人都會買給我吃 長大後就很少有人賣燒賣(泣 不難發現..燒賣也很歪斜哈哈哈 但完全不會影響到口感拉!一籠50塊 7顆!!很可以! 內餡來說燒賣比較能吃到鮮肉的甜味 可以直接吃到整隻的蝦仁 店內有販售生食水餃、小籠包跟燒賣喔 只是印象下午2-4點沒有賣”蒸的”商品~ 可能要注意一下用餐時間 總結 福緣麵食水餃館 永康區復國路的平價手工小籠包麵食小館 一籠只要50塊的好味道 店內有提供免費的紅茶 兩個人吃的嫑嫑很飽只要230 主打的是小吃美食跟學生族群 而且店內都現蒸所以不適合趕時間的人喔 --

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