圖文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/225148250 店名： 首都牛排館 地址： 台北市中山區建國北路二段7號 電話： 02-2507-0998 價格： 600 -1200/ 人 營業時間：07:00–21:30 用餐時間：2018/4 拍攝相機：Samsung NX Mini 個人評價：應該不會再來 有時候選擇要吃什麼 往往來自於網路上突然看到的消息 比如說美食新聞啦, 兩人同行一人免費啦 吃了那麼多年 還是偶而會受到這影響, 當然, 運氣不好你就是會...... 這是菜單 兩人同行一人免費可以在晚餐吃, 但是只能選午間套餐 所以我們選了肋眼心和小牛排, 只需要付肋眼心的錢以及兩份服務費 理論上, 這蠻便宜的 PS: 該活動原為到4月底 ,不過新公告似乎延到6月底 環境真的不錯 除了不知為何訂位卻等於包場 辛苦了服務人員, 因為本來應該沒事可以下班之類........ 我比較少拍景就是不喜歡拍到人 這天根本不必擔心拍到人真好 桌上有很細心的小蠟燭, 各式刀叉齊全 ●麵包 有兩種, 軟法與雜糧 附一塊小奶油 麵包是很棒的 比起後面, 這個真的很好吃 還夾了一片前菜的炙燒鮪魚一起吃 麵包可以無限續 ●炙燒鮪魚佐哇沙米胡麻醬 鮪魚用的是赤身部位, 表皮炙燒過 醬汁的話, 無法给人太深刻的印象 ●鄉村田園沙拉 就還一般的沙拉 醬汁自己倒 因為豆芽很多我放棄了就是 ●西西里蔬菜湯 義式蔬菜湯, 吧 略帶點番茄味,清爽, 大概就這樣 ●野菇燉飯 偏軟, 吃不太到米芯的台式料理手法 香菇香氣還蠻重的 ●冰砂 過場用來清一下嘴裡的味道 ●爐烤美國肋眼心 來吃前看到的美食新聞 說這裡現在改用了舒肥料理牛排 友人吃了一口後丟了一塊給我 我吃完......覺得 還是去吃平價舒肥牛排的星辰牛排吧 別人玩舒肥, 也許肉沒那麼好, 但不會搞到有點老還這樣...... 可惜了這塊牛肉 ●澳洲帶骨『小牛排』佐紅酒醬 要強調一下 很多人把『小牛肉』『小牛排』與『牛小排』 當作是一回事 不對, 小牛排一般是用較幼年的小牛來作, 優點是肉質比較軟嫩, 缺點就非常吃料理手法 , 不然會沒味道( 沒啥牛肉味) 這個還可以, 軟嫩度好, 不太確定有沒有『舒肥』 但至少事後有用火重新上色 邊緣有點焦香 醬汁還可以 ●炸薯條 (額外加點) 可能是因為對牛肉的怨念 友人點了這個 炸的還不錯, 可能因為飯店廚房油炸鍋都比較好些 好吃的薯條, 可以說本餐與麵包一樣出色的食物 ●甜點 蛋糕, 中間有醬汁, 上面的蝴蝶是花心思弄的可食材料作的 但可以吃不見得好吃XD ●飲料 中規中矩 ●總評 就, 辛苦外場了, 他們很認真 廚師也為了我們兩個單獨弄了這一餐 不過牛肉那樣作好可惜啊 看到篇google 評論很有趣, 說它這樣和西堤差不多, 這樣想想也是, 以這價位那麼多菜 其實划算 但煎牛排的技巧都很接近, 這該怎麼辦才好 --

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