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圖文網誌: http://yuan2734.pixnet.net/blog/post/226024616 ============================================== 台南晶英酒店ROBIN’S 牛排館鐵板燒 地址:台南市中西區和意路1號1F 營業時間:6:30 - 10:30(自助式早餐)、12:00 - 14:00、18:00 - 22:00 官方網站; http://www.silksplace-tainan.com.tw/zh-tw/robin.php 消費時間:2018.08.23 ============================================== 貼心的服務,舒適的環境加上超好吃的料理,號稱台南最高級的鐵板燒一點也不為過! 一般說到台南,想到的都是小吃美食,但偶爾要請家中長輩吃大餐,總要找舒適一點的環 境,上網搜尋了一下,決定這次帶爸媽來晶英酒店中的ROBIN’S 牛排館鐵板燒來享受一 下! ROBIN’S 牛排館鐵板燒就位在酒店一樓,但因為在比較邊邊的地方,所以跟酒店櫃台還 有一段距離,很安靜不吵雜。 這裡分為兩區,一邊是鐵板燒區,另一邊是牛排館,中間巧妙地用藏酒櫃分開,但兩邊的 沙拉吧跟甜點區是共用的。 進來後服務生會先幫我們帶到位置上,等東西放好、點好餐後就告知可先至沙拉吧取餐。 這是鐵板燒的午間菜單。我們選了兩份菲力牛排、一份鮮魚加半隻龍蝦。雖然和牛看起來 非常誘人,但價位不低,就暫不嘗試。 除了常設的菜單之外,這裡也有季節限定菜單,感覺相當精緻,但價錢也是相當不斐。 點好餐後我們就到沙拉吧取餐,這個小小的平台就是沙拉吧,雖然範圍看起來不大,但其 實東西還滿不少的,重點是每樣都很精緻! 麵包的擺設非常漂亮,要吃多少可以自己決定(我是強烈建議不要拿這個麵包填肚子 ......,吃的會太撐啊) 旁邊有起司跟火腿,起司的種類就有四五種可以選擇! 火腿也有兩種可以選,喜歡喝酒的人是滿適合拿起司火腿來當配酒小點的。 旁邊有許多顏色繽紛的穀物,不過這一區我沒拿,無法評斷好吃與否~QQ 接下來就是很厲害的沙拉區,光是醬料就有這麼多種可以加! 蔬菜種類也很多,而且看起來都很新鮮可口!而且裡面甚至有時下非常流行的藜麥! 還有一區是海鮮冷盤,有煙燻鮭魚、花枝、九孔、蝦子等等。 這是我拿的東西,我覺得光吃這個沙拉吧就可以算是大餐一頓了!每樣東西都好好吃!要 不是現在在節食,不想吃太多,我覺得這個好吃又健康的沙拉吧我可以再多拿好幾盤! 吃完沙拉吧後我們就回到鐵板前面等待師傅料理大餐了! 吃鐵板燒的一大樂趣就是看著師傅在面前料理食材,而且在開始料理之前,食材都會擺在 眼前,欣賞這些高級食材也是樂事一件! 在師傅料理的同時,湯品也來了!午間套餐的湯有兩種選擇──龍蝦濃湯與奶油蘑菇湯。 龍蝦濃湯在點餐時服務生就有提醒這個湯味道會比較濃一點,實際喝起來我也覺得這個海 味有點太過,重到需要配水喉嚨財不會不舒服...... 奶油蘑菇湯味道也滿重的,但沒有龍蝦濃湯那麼誇張,所以相對的我覺得好喝很多! 每份餐點都還會附上一塊法國麵包,這就是為什麼前面我建議大家不要在沙拉吧拿麵包, 因為後面還有滿大一塊啊......除非是大胃王,吃這些東西都吃不飽的人再來拿麵包填肚 子,不然真的吃不下! 喝湯的同時師傅正在料理龍蝦 龍蝦在鐵板上時還會動!明明都被對半切了,真的很神奇,不過也可以想像這個龍蝦非常 新鮮。 登登登~加價的龍蝦上場了! 我覺得龍蝦是個滿殘酷的食材,因為新不新鮮一吃就知道,這天吃到的龍蝦超好吃!肉質 Q彈,味道鮮!完全沒有粉粉的口感!我覺得龍蝦還是現煎直接吃最棒,吃得出新鮮好滋 味! 接著上場的是牛排,牛排的份量我覺得比我想像中的還要多!近年來大部分都在台北吃餐 廳,主餐如果選牛排,常常上桌的份量都會少到讓人懷疑是不是送錯了?!所以這次看到 這麼大份的牛排讓我感動了好幾下! 牛排旁邊的這個是蒜味沾醬,有著濃濃的蒜味又不嗆鼻,超級好吃! 牛排我們選了菲力牛排,因為不想吃太油。這個菲力也是很好吃,肉質非常軟嫩,不油, 也不會到韌。我覺得是出乎我意料之外的美味! 鮮魚料理是深海白肉魚,味道也是不錯,但沒有牛排跟龍蝦那般搶眼。 在這裡我要大大稱讚晶英酒店的服務!因為師傅在料理的時候是有看我們吃飯的速度在上 菜的,他們會希望這道菜一剛煮好就能讓客人吃到,從這些小地方都能看出大酒店細緻的 服務態度! 主餐上完後還有一道蔬菜 我覺得這道蔬菜是解膩用的,吃完清爽的蔬菜後,剛剛吃肉的厚重感真的會消失。(但肚 子超撐的感覺還是在......) 其實吃到主菜時肚子已經快要撐爆了,偏偏鐵板燒在結束前都還會再來致命的一擊──炒 飯......我要說這裡的炒飯真的好好吃,但我也是真的吃撐到有點痛苦~@@ 師傅說炒飯吃一半的時候可以加上這個洋蔥沾醬繼續吃,我因為太飽沒有嘗試,但我家老 爸說加了洋蔥超好吃。 吃完炒飯後我們就移動座位道旁邊的桌子上享用甜點。中午的餐點沒有甜點吧(如果有我 其實也吃不下了),但每桌會招待小點,我看了每桌招待的點心不太一樣。我們吃的這個 是巧克力蛋糕,滿滿的巧克力餡,又不顯甜膩,也是很好吃! 除了招待小點外,也有水果吧 還有大重點~~Haagen-Dazs冰淇淋!這裡總共有八種口味,而且不會像外面店家一樣無良 ,弄得整個冰像磚頭一樣難挖!非常讚! 飯後飲料,可選咖啡、紅茶、奶茶等等 在甜點吧那邊還有一區飲料,不過這些就是要付費的了。 總結來說ROBIN’S 牛排館鐵板燒出乎我意料之外的好吃,而且從很多小地方都能看出服 務的貼心(尤其帶小孩出門後更能感受),這家店好吃到我們立馬決定下個月要再試試旁邊 的牛排館!唯一美中不足的就是食量太小,看著那麼多美食卻裝不下肚也是滿痛苦的就是 了...... -- --
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