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餐廳名稱:曼谷Mr Joe Crispy Pork(Kuayjup MR.JO) 消費時間:2018年6月 地址:46 Soi Chan 44, Bang Kho Laem, Bangkok 電話:+66 2 213 3007 營業時間:0800-1630 每人平均價位:100銖左右 可否刷卡:否 有無包廂:否 推薦菜色:脆皮燒肉 網誌好讀版: https://flightenjoy.blogspot.com/2018/08/Kuayjup-MR.JO.Bangkok.html PTT文字版: 出國前,無意間看到Mr Joe Crispy Pork(Kuayjup MR.JO /)的介紹,說是曼谷販售一絕的脆皮燒肉店家,看電腦螢幕前的燒肉,讓我不自覺吞了口 水,所以這次來到曼谷,無論如何也要去嚐嚐鮮。 順帶一提,Mr Joe Crispy Pork獲得米其林2018推薦餐盤美食(The Plate MICHELIN ) ,它距離最近的BTS是Saphan Taksin站,但走路也要20分鐘左右,所以我是去程搭grab, 回程步行到BTS,邊消化邊走進尋常百姓的市井生活看看,也算是有趣。 當天用餐已經是打烊時間,工作人員已經在整理環境了。 Mr Joe有英文目錄,而且是圖文並茂,不怕不會點餐。 首先登場的是招牌脆皮燒肉,它的皮雖然脆,但我個人覺得有點硬(需要費些力咀嚼), 肉質不像香港燒臘事先醃過,本身味道很淡,沾上甜醬油不會膩口,整體而言是好吃的, 一份才55銖。 脆皮燒肉粿條湯,撇開燒肉不說,其實它就是一碗"豬雜湯",再加上燒肉,滿滿都是料。 它的湯頭胡椒味蠻重的,有一點點像新加坡肉骨茶,可以接受的人,應該會覺得不錯喝, 而且越喝身體會越熱。另外,燒肉浸到湯裡,脆皮吸收湯汁也會稍為軟化,吃起來口感佳 且鹹度剛好。 另外Mr Joe還有賣港式點心,雖然沒有說很好吃,但調味還OK再沾個微酸醬油,當個配菜 也是蠻不錯的。 營業時間:08:00-16:30 取材時間:2018.06 -- Elva:『每部電影都會有很多很精典的音樂 有的時候我們記得的東西 往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』 --
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