餐廳名稱：吉塚鰻魚飯 消費時間：2018年/1月 地址：福岡県 福岡市博多区 中洲 2-8-27 電話：092-271-0700 (+81-92-271-0700) 予約可 營業時間：11:00～21:00(L.O.20:30)星期天照常營業 每人平均價位：3000円 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：鰻魚飯 官網：http://www.yoshizukaunagi.com/ 圖文網誌版： http://peikie1.pixnet.net/blog/post/47785944 經日本朋友介紹，才知道福岡也有好吃的鰻魚飯， 住在福岡第六年，第一次來這裡吉塚鰻魚屋吃鰻魚飯。 才知道福岡還有許多地方可以探索。 這樣就無需跑到柳川去吃鰻魚飯了。 沿著河川走，大約就可以看到這間灰色招牌的「吉塚うなぎ屋」， 一走進去發現好多外國人排隊，尤其是韓國人， 這間鰻魚飯已經成了韓國人來福岡的3天2夜旅遊必吃的美食之一。 總是排隊排很長很長，不過不用擔心，只要去了2樓， 在報到處填上自己的名字，等待店員叫名字就可以進去了， 這一天大約下午2點來的，大約等10分鐘就等到位置了。 裡面有中文菜單、韓文菜單，當然也有日本菜單。 韓國人都坐在2樓門口的椅子等待。 而1樓其實什麼都沒有，只是一個入口處而已。 店員會詢問，你要哪個語言的菜單， 客人真的好多好多！ 終於叫到我們的時候，帶領我們到位置上時， 餐桌上已經擺好了熱茶、筷子與漬物。 餐廳內的午後，已經空出許多空位了， 但服務生仍是很忙碌的整理餐桌！ 店員遞上菜單，裡面有「鰻魚丼」與「鰻魚重」的差別， 丼就是直接將鰻魚放在丼飯上面，丼就是日本的碗公（台灣翻譯） 重就是日本的便當盒，鰻魚放一個盒子、白飯放另一個盒子， 兩個疊起來成為一個便當。 「重」由於沒有醬汁，店員會另外送上一小壺醬汁來給你。 餐桌旁邊還有擺上調味料，上圖中間的陶瓷盒子， 裡面有山椒、七味粉，兩種調味料而已！ 鰻魚飯一定會出現山椒粉，味道很重很嗆。 不過吃慣重口味的一定會習慣。 窗邊的位置還可以看到川端商店街的另一邊， 日本的平房風景。 送上了鰻魚重（便當）後，就迫不及待打開了， 裡面有四大塊烤鰻魚，右上角是吉塚うなぎ屋特製的鰻魚醬汁， 可以淋在白飯上。 還有附上內臟清湯（下圖右）。 咬了一口鰻魚，真的鹹鹹甜甜好美味， 這種搭配白飯應該可以吃掉好幾碗。 因此日本的超市也有賣這種鰻魚醬汁，光是拌飯就很好吃了。 但是日本吃鰻魚的季節約莫是夏天，七月左右。 搭配鰻魚飯的清湯裡有內臟與金針菇， 喝起來非常爽口！ 第一塊鰻魚吃原味，第二塊開始我加了下圖右上的山椒粉， 味道很嗆，不過也很好吃。 第三塊再加上左上的七味粉，不是很辣，裡面也有黑芝麻。 可以照自己的口味調味。 雖然很不想介紹這間，他以後可能變得更多人， 而導致排隊更長，不過想在福岡吃鰻魚飯的可能可以選擇的就是這間了吧？ -- 辣蛋糕的福岡生活手帖・辛いケーキの福岡生活手帖 http://peikie1.pixnet.net/blog --

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